美味醬肉包的家常做法：醬肉包的做法：食材：面粉300克，豬肉300克，干香菇10個(gè)，大蔥1根，八角1個(gè)，黃豆醬1大勺，菏澤燃?xì)饧灏鼨C(jī)，蠔油1勺；酵母粉3克，白糖5克，水適量。制作過(guò)程：1、首先我們提前將干香菇放入清水中泡發(fā)，燃?xì)饧灏鼨C(jī)多少錢一臺(tái)，擠干水分，切成碎丁。將買回來(lái)的豬肉洗凈。將大蔥清洗干凈，切成碎末。準(zhǔn)備1個(gè)八角備用；2、豬肉切成丁，炒鍋熱油，放入八角和切好的豬肉丁，開(kāi)始煸炒，炒至豬肉變色；


將鐵鍋翻過(guò)來(lái)，同樣在鍋底滴上油，并進(jìn)行擦拭。到這里，開(kāi)鍋就完成了鐵鍋的使用時(shí)要注意熱鍋冷油。將鐵鍋加熱，就是保證食物在一接觸鍋底的時(shí)候，就能熟成，以防止粘底。冷油更多是從健康方面考慮，如果溫度過(guò)高，超過(guò)了油的煙點(diǎn)，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。初期清洗鐵鍋的時(shí)候，盡量不要用洗潔精。每次做完菜，趁鍋?zhàn)舆€留有余熱的時(shí)候，倒入熱水，開(kāi)火煮一下，用熱水沖洗即可，這樣能大程度的保護(hù)我們開(kāi)鍋時(shí)形成的保護(hù)層。另外，鐵鍋也不能放到洗碗機(jī)里洗，會(huì)破壞之前形成的保護(hù)層。


煎包鍋有手動(dòng)旋轉(zhuǎn)的和自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的鍋我們建議是選擇鋼板的鐵鍋，燃?xì)饧灏鼨C(jī)多少錢，這樣的長(zhǎng)時(shí)間不變形，比較實(shí)用，如果是手動(dòng)的煎包鍋，我建議用選鋁質(zhì)的，因?yàn)殍F鍋和鋁鍋這兩種材質(zhì)，相對(duì)來(lái)說(shuō)，鋁鍋?zhàn)龅乃灏鄬?duì)口感好一些要買好的水煎包鍋，就要去吃水煎包多的地方去買，在我們中國(guó)，吃水煎包比較多的地方集中在河南，山東，安徽，這一片區(qū)域，所以說(shuō)這一塊就有很多做水煎包比較好的企業(yè)，這里我特別要說(shuō)一下商丘，這個(gè)地方，做水煎包鍋的，比較出名，燃?xì)饧灏鼨C(jī)廠家，做的質(zhì)量也是比較好，有名的煎包鍋企業(yè)有很多，比如盛達(dá)機(jī)械生產(chǎn)的煎包鍋


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