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茶樹菇的干燥加工流程是怎么樣的,以空氣能茶樹菇烘干機干燥茶樹菇為例。
(1)將茶樹菇鮮菇進(jìn)行清潔,整理,戴手套用小刀去除掉菇體末端的異物,按照根莖長短統(tǒng)一進(jìn)行分類,這樣是為后續(xù)的烘干及包裝做準(zhǔn)備工作。
(2)把整理后的茶樹菇鋪放到物料車上,注意擺放時要注意保留菇體之間的縫隙,這樣能在烘干時讓熱風(fēng)更有流動性,避免主機壓縮機高溫保護(hù)跳機。茶樹菇烘干機烘干工藝流程。
(3)將裝好茶樹菇的物料車推入烘干房內(nèi),注意物料車之間的間隙,關(guān)閉烘干房門,啟動熱泵烘干機,設(shè)置運行參數(shù),通常茶樹菇從鮮菇烘干到干品,需要排掉80%以上的水分,所以要密切注意烘干房內(nèi)的相對濕度,在烘干的過程中要不定時打開門觀察里面茶樹菇的干濕情況。
(4)設(shè)備停機后,拉出物料車,檢查茶樹菇烘干結(jié)果,注意觀察茶樹菇頂部及根莖的顏色,成功烘干的茶樹菇不會發(fā)黑,同時用手捏茶樹菇根莖與菌傘的連接處,感覺觸感很柔但不脆即為合格。
(5)將烘干后的茶樹菇進(jìn)行包裝,注意一定要用真空包裝進(jìn)行打包,茶樹菇烘干機規(guī)格型號全,否則烘干后的茶樹菇會吸收空氣當(dāng)中的濕度,增加其菇體的含水率。茶樹菇烘干機技術(shù)成熟穩(wěn)定。
茶樹菇,也就是柱狀田頭菇,是一種食用菌。茶樹菇通過烘干脫水后可長時間保存。過去常用生曬,土爐法進(jìn)行干燥,隨著烘干技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步,如今人們大都采用更為先進(jìn),智能化,更的茶樹菇烘干設(shè)備了,茶樹菇烘干機廠家直售,其中以空氣能熱泵烘干機尤為受歡迎。茶樹菇烘干機服務(wù)熱線。
賽百諾空氣能茶樹菇烘干機在貴州,江西,福建,山東,云南等多個地方都有客戶在實際使用。而據(jù)山東某客戶反饋,兩臺15P的賽百諾茶樹菇烘干機,總功率為30kw,一次性烘干可以3噸茶樹菇,烘干后剩下800KG。茶樹菇干,用時為24小時,總用電量為200度電,平均下來1斤茶樹菇干只需用1毛多,非常省電,而且烘干過程完全不用人工在現(xiàn)場看守的,烘干機能根據(jù)我們設(shè)定的程序,工藝自動烘干,使用起來很方便;這跟傳統(tǒng)的曬干,或是傳統(tǒng)土爐的烘干有很大的區(qū)別,也存在很大的優(yōu)勢,小型熱泵茶樹菇烘干機,客戶非常滿意,使用也非常放心,沒有一點危險性,質(zhì)量、品質(zhì)也得到保證跟提升。茶樹菇烘干機樣板工程。
目前茶樹菇的干燥設(shè)備有很多種,常見的有傳統(tǒng)的燒煤燒柴的熱風(fēng)爐、電加熱烤爐及新型的熱泵烘干機等等,在當(dāng)今,節(jié)約能源及食品衛(wèi)生是企業(yè)生產(chǎn)的注重點,那么,哪些設(shè)備比較符合?茶樹菇烘干機咨詢了解,王經(jīng)理。
各類茶樹菇烘干設(shè)備對比:
1、土窯火烤烘爐,一般采用木材、煤炭等作為燃料,會產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣,干燥后的茶樹菇有煙味跟酸味,會對茶樹菇干造成“二次污染”,使烘烤出來的茶樹菇帶熏味,賣相差。
2、鍋爐,一般采用燃煤或燃油,燃料的熱能轉(zhuǎn)化率低,對能源消耗比較大,自動化程度不高,存在一定環(huán)境污染問題。
3、電烤房,六盤水茶樹菇烘干機,雖然在質(zhì)量和工藝上都比上訴的辦法要好,但用電成本高。
4、 熱泵烘干機,是一種新型的干燥設(shè)備。該設(shè)備適用于大中小批量、多品種的規(guī)?;褂茫?、成本低,不受天氣氣候的限制,溫度濕度可以智能控制,節(jié)能環(huán)保,不會有污染性,適用于各類產(chǎn)品的干燥加工。
通過以上對比,很明顯茶樹菇熱泵烘干機更勝一籌。茶樹菇烘干機烘干設(shè)備對比。
企業(yè): 廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司
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地址: 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)平龍路自編10號之207