保鮮袋主要的目的是隔絕細(xì)菌和病毒，確保食物不會(huì)腐壞。因此按照設(shè)計(jì)，保鮮袋本來(lái)就應(yīng)該能透過(guò)中小分子，否則就不是保鮮袋了。完全隔絕氣體和水分的話，食物也會(huì)悶壞，在低氧條件下形成另一種不好現(xiàn)象。理想的狀態(tài)是，保鮮袋不隔絕氧氣，讓厭氧細(xì)菌不能生存，同時(shí)隔絕細(xì)菌，空氣中漂浮的一般喜氧細(xì)菌也不能進(jìn)入食物。

仔細(xì)研究的話，可以發(fā)現(xiàn)保鮮袋的說(shuō)明書(shū)一般都介紹了透氧、透氣率等指標(biāo)。為什么氧氣、二氧化碳、水分子能透過(guò)塑料膜呢？因?yàn)闃?gòu)成塑料膜的高分子化合物，比如聚乙烯是很多分子鏈纏繞在一起構(gòu)成的，果蔬保鮮袋加工，之間有或大或小的空隙可以讓分子通過(guò)。二氧化碳、氧氣的分子量是幾十，油分子的分子量是幾百。要確保大多數(shù)孔洞能通過(guò)氧氣和水分子，就不可避免有些大孔洞能讓油分子慢慢地?cái)D過(guò)去。所以保鮮袋是滲油的。

蔬菜保鮮袋能夠保鮮多久：

蔬菜包裝袋保鮮食物的時(shí)間跟地區(qū)和環(huán)境有關(guān)，在通常情況下蔬菜保鮮袋可以保鮮食物7-10天來(lái)防止食物的營(yíng)養(yǎng)成分流失，保鮮袋和普通的塑料袋有一定的區(qū)別。在日常生活中使用的比較廣泛，在選擇蔬菜包裝袋的時(shí)候，要注意蔬菜保鮮袋的材質(zhì)，蔬菜保鮮袋盡量選擇無(wú)色透明的，不要選擇普通塑料袋，果蔬保鮮袋批發(fā)，普通塑料袋不能夠起到保鮮的作用。在進(jìn)行微波爐加熱的時(shí)候要使用微波爐用保鮮袋，因?yàn)橛泻芏嗖馁|(zhì)是不能加熱的。

蔬菜保鮮袋在使用的時(shí)候你會(huì)使用嗎？使用的時(shí)候有什么要求，如果不知道使用時(shí)具體有哪些要求，那就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下有關(guān)蔬菜保鮮袋使用時(shí)有哪些具體的要求。

1、首先應(yīng)具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度裝卸，果蔬保鮮袋多少錢，運(yùn)輸和堆垛過(guò)程期間保護(hù)產(chǎn)品免受損害，山東果蔬保鮮袋，其次要具有一定的透氣性，優(yōu)選與水分，防止水吸收變形。

2、它必須具有清潔、無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)有毒化學(xué)品、內(nèi)壁光滑、美觀、重量輕、成本低、應(yīng)該對(duì)商標(biāo)、商品名稱、等級(jí)、重量、產(chǎn)地和包裝日期以外的說(shuō)明。

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