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巧用商用電磁爐,健康又美味
如果經(jīng)常要用商用電磁爐炒菜,又想達(dá)到和燒一樣的效果,就一定要使用商用電磁爐。用商用電磁爐炒菜,液態(tài)導(dǎo)熱鍋多少錢,現(xiàn)在需要注意的不是爐子本身,而是炒鍋。要選用材質(zhì)較厚的鐵炒鍋,才能產(chǎn)生和儲備較高的熱能。因?yàn)橛蒙逃秒姶艩t炒菜,熱源不是爐子,是炒鍋。炒鍋材質(zhì)厚,磁能感應(yīng)和轉(zhuǎn)換熱能的效率才更高,炒菜效果更好。也要懂得商用電磁爐使用技巧。
好的商用電磁爐做菜也挺好吃的,火力也不猛,不會破壞營養(yǎng),能耗也低,還不污染環(huán)境。你用時間長了,就一定喜歡上它了。
工作中的商用電磁爐隨鍋具的升溫而升溫,因此,在廚房里安裝商用電磁爐時,液態(tài)導(dǎo)熱鍋哪家好,應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側(cè)面,下面不要墊放有可能損壞商用電磁爐的物體,液體, 需要提示的是,當(dāng)商用電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其風(fēng)扇不轉(zhuǎn),要立即停用并及時檢修。
商用電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造爐具,其承載重量是有限的,一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過五公斤,液態(tài)導(dǎo)熱鍋,而且鍋具底部也不宜過小,以使商用電磁爐爐面的受壓力不至于過重,過于集中。
正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面和爐體,減少對商用電磁爐清洗的工作量,在使用商用電磁爐時可在爐面放一張大于爐面的紙如廢報紙,以此來沾吸鍋具溢出的水、油等污物。
商用電磁爐與燃?xì)?、燃油爐具比較的優(yōu)點(diǎn)
1、功能完善:
可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能,液態(tài)導(dǎo)熱鍋廠家,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合。
2、綠環(huán)保保:
無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
3、操作簡便:
一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)、過載保護(hù)功能。
電磁灶出現(xiàn)意外情況
如果使用電磁爐的過程中發(fā)現(xiàn)不正常停機(jī)或報警等異常情況,一定要馬上停止使用,及時與廠家維修部進(jìn)行聯(lián)系和咨詢,如確定有問題,請維修人員進(jìn)行處理,千萬不可自行拆卸。
山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備,具有非常強(qiáng)勁的功率(火力)和穩(wěn)定性。
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