加速了鹽溶蛋白的提取和向表面的移動(dòng)，提高了保水性、出品率（增加吸水性，減少蒸煮損失從而提高產(chǎn)量）。

我公司新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，，操作簡便，使用效率更高。 　　

可分為：小型真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)等類型。 　　

其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、拌餡機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備 　

　整機(jī)采用sus304不銹鋼板制作，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動(dòng)力成本，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故

 

 

滾揉機(jī)介紹：

滾揉機(jī)采用擺動(dòng)支架，臥式傾斜滾揉，相比RGR-H系列機(jī)型，具有更大的裝載能力和更方便地卸載功能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中的禽類、醬鹵類、休閑類肉食品腌制加工。

1.具有連續(xù)真空功能，可以選擇真空滾揉（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種工況；配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率。真空表方便隨時(shí)掌握真空狀況。

2.采用變頻無級(jí)調(diào)速。速度范圍2-?8rpm(可以選擇1-4rpm低速功能）。

可以選擇優(yōu)化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；

節(jié)約能耗；

啟動(dòng)平穩(wěn)、降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。

選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚產(chǎn)品。

3.完善的加料和卸料解決方案。

擺動(dòng)的滾揉桶支架，使桶前傾，可卸料。

可以根據(jù)不同的產(chǎn)品特點(diǎn)選擇真空吸料或者一體化的上料機(jī)構(gòu)裝料。

專門配置輔料真空吸管。

4.采用PLC和觸摸屏控制。

長期驗(yàn)證高可靠性的控制系統(tǒng)，觸摸屏操作更直觀，良好的耐水防潮性能。

可以選擇傳統(tǒng)滾揉模式，正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停 循環(huán)模式或者個(gè)性化滾揉模式，可以將工作時(shí)間分成六個(gè)工藝步驟。每個(gè)工藝步驟分成兩段，每一段單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。

5.高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。

整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料；

滾揉桶內(nèi)部精細(xì)打磨，無衛(wèi)生死角，卸料位置能排水。

6.采用水環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，制造雞腿滾揉機(jī)，選用真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。

7.可選"v型"和"單片型"漿葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

8.采用減速機(jī)直聯(lián)驅(qū)動(dòng)，運(yùn)行噪聲更低，效率更高。

海南制造雞腿滾揉機(jī)“本信息長期有效”由諸城市匯康食品機(jī)械有限公司提供。諸城市匯康食品機(jī)械有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。匯康食品機(jī)械——您可信賴的朋友，公司地址：諸城市密州路工業(yè)大道，聯(lián)系人：鄭經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事豬皮燒毛機(jī)，豬蹄燒毛機(jī)，豬頭燒毛機(jī)的廠家，歡迎來電咨詢。