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視頻作者:虞城縣順達(dá)廚具廠
攪碎的肉餡加入鹽,順著一個(gè)方向攪拌,攪拌的過程分次加入高湯,南陽煎包爐,把肉餡攪打上勁。接著調(diào)入雞精、生抽、蠔油、十三香再次順著一個(gè)方向攪打上勁。之后加入蔥花、一點(diǎn)食用油攪拌均勻,放冰箱冷藏一個(gè)半小時(shí)左右。接著和面,面粉加入甜酒和白糖,再用溫水融化酵母,緩緩倒入面粉里,攪拌成絮狀。加入一些甜酒,可使包子皮吃起來更加香甜松軟,煎包爐價(jià)格,這也是玉米做發(fā)面面食的小技巧之一。
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