傳統(tǒng)的手工燒烤，是烤技定天下，只有掌握一定的燒烤技術(shù)，才能操作，燒烤技術(shù)高低，直接關(guān)系烤串是否好吃，所以要想打敗對手，需要聘請技術(shù)高明的燒烤師，人工成本大。

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