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與酸反應(yīng)以鹽酸為例。當(dāng)鹽酸足量時(shí),生成氯化鈉和碳酸,不穩(wěn)定的碳酸立刻分解成二氧化碳和水。這個(gè)反應(yīng)可以用來制備二氧化碳: 總的化學(xué)方程式是:當(dāng)鹽酸少量時(shí)發(fā)生如下反應(yīng):碳酸鈉與其他種類的酸也能發(fā)生類似的反應(yīng)。
與堿反應(yīng)碳酸鈉能和氫氧化鈣、氧化鋇等堿發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),生成沉淀和氧化鈉。工業(yè)上常用這種反應(yīng)制備堿(俗稱苛化法):與鹽反應(yīng)碳酸鈉能和鈣鹽、鋇鹽等發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),生成沉淀和新的鈉鹽:由于碳酸鈉在水中水解生成氧化鈉和碳酸,它與某些鹽的反應(yīng)則會(huì)推動(dòng)化學(xué)平衡向正方向移動(dòng),生成相應(yīng)的堿和二氧化碳:
蘇打四兄弟編輯蘇打蘇打是Soda的音譯,化學(xué)式為Na2CO3。它的名字頗多,學(xué)名叫碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純堿或蘇打粉。帶有結(jié)晶水的叫水合碳酸鈉,有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。其其他性質(zhì)詳見本詞條的其他部分。
食用純堿:中文名稱: 無水碳酸鈉,PT,中文別名: 碳酸鈉,純堿,蘇打,食用純堿。
中文名稱: 無水碳酸鈉,PT中文別名: 碳酸鈉,純堿,蘇打,食用純堿英文名稱: Sodium carbonate anhydrous英文別名: Carbonic acid,disodium salt,純堿批發(fā),Soda等級(jí): PTCAS號(hào): 497-19-8分子式: Na2CO3分子量: 105.99
白色粉末,無氣味。有堿味。有吸濕性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時(shí)開始失去二氧化碳。遇酸分解并泡騰。溶于水(室溫時(shí)3.5份,35℃時(shí)2.2份)和甘油,不溶于醇。水溶液呈強(qiáng)堿性,pH11.6。
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