工業(yè)氯化鎂在其它領(lǐng)域內(nèi)可做食品添加劑、蛋白凝固劑、融雪劑、冷凍劑、防塵劑、耐火材料等。用鹵水（氯化鎂水溶液）點(diǎn)制的豆腐較石膏點(diǎn)制的豆腐，質(zhì)嫩味鮮工業(yè)氯化鎂在冶金行業(yè)：用以制造耐火材料和砌爐臂的粘合劑，并是制造二號(hào)熔劑和冶煉金屬鎂的原料。濰坊超達(dá)化工有限公司生產(chǎn)氯化鎂等生產(chǎn)廠家，歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！

鹵水不單單包含氯化鎂，成分比較多。

鹵水是由海水或鹽湖水制鹽后，殘留于鹽池內(nèi)的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。蒸發(fā)冷卻后析出氯化鎂結(jié)晶，稱(chēng)為鹵塊。是我國(guó)北方制豆腐常用的凝固劑，能使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成凝膠，把水分析出來(lái)。用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強(qiáng)，稱(chēng)為老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。諺語(yǔ)云：鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物。

現(xiàn)在市場(chǎng)上氯化鎂質(zhì)量參差不齊，氯化鎂生產(chǎn)廠家，不同質(zhì)量的氯化鎂價(jià)格也相差很大.作為菱鎂制品加工行業(yè)來(lái)說(shuō)，我們需要的是氯化鎂而非產(chǎn)品中的雜質(zhì)，因?yàn)槠胀然V中的氯化鈉、硫酸鎂、鉀（俗稱(chēng)鹽雜質(zhì)）是不與氧化鎂發(fā)生反應(yīng)的。也就是說(shuō)這些混合鹽的雜質(zhì)不但使您多花了不必要的貨款，而且這些雜質(zhì)還對(duì)于您的產(chǎn)品起著有害作用，主要體現(xiàn)在由于這些雜質(zhì)作用而使您的產(chǎn)品出現(xiàn)“返鹵”現(xiàn)象。所以說(shuō)一旦購(gòu)買(mǎi)了劣質(zhì)含鹽的氯化鎂產(chǎn)品，相當(dāng)于多化錢(qián)而買(mǎi)了“瘸驢”---得不尚失。

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