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適合對象:
大、中型肉制品(主要是牛肉)加工企業(yè)使用。
產(chǎn)品特點:
1)整機使用304不銹鋼制造。
2)防護齊全,維修更換方便。
3)可有效去除各部位肉上的筋膜。
4)易操作、肉品損耗小、產(chǎn)品美觀。
雞胸肉多片水平切割設備,可以分切不同厚度要求的雞肉片、薄片,適合加工里脊肉片、哩嘰肉串、愛心雞排、牛肉片、雪花雞柳、無骨雞柳等產(chǎn)品的切片,也可以搭配切條機完成雞肉絲、雞柳條、排條的切割,省工、產(chǎn)量高、增加成品率、減少廢料。
1.一機多用,可以通過裝配刀具組可以一次性把整個雞胸肉切成蝴蝶形或心形。
2.進口輸送帶,清洗方便,輸送平穩(wěn),可切出均勻的薄肉片。
3.進口刀片,厚度0.3mm,保證了肉片的切割面光滑度和均勻度,柔韌性好,可打磨,使用壽命長,避免頻繁更換,降低了產(chǎn)品的成本。
4.采用不銹鋼材料制造,美觀無污染,增加了整機身的重量和使用壽命,保證了在高頻率切割過程中機器的穩(wěn)定性。
5.采用進口軸承,做工精細,高耐磨,雞大胸平行切片機設備原理,保證了使用壽命,解決的頻繁大拆卸更換軸承的煩惱,保證了生產(chǎn)過程的穩(wěn)定。
6.采用西門子電器,操作簡單,有透明視窗可操作變頻器,的防水設計,保證機器清洗過程中無死角清洗,防水按鈕美觀大方。
7.隨機配備設備所需工具以及五金零件,提高客戶更換刀具、維修等各方面的效率。
切條機安全操作規(guī)程
切條機安全操作規(guī)程
一、開機前清潔設備工作臺面以及切刀表面和膠墊,檢查切刀有無破損,確認無異常后合上機器電源。
二、關好防護裝置,空機試運行,檢查有無異常。若有異常應立即停機報修。
三、 切刀轉(zhuǎn)動時嚴禁手指進入安全保護罩內(nèi)
四、把塊狀牛軋糕放于設備工作臺面的膠墊上并緊靠內(nèi)側(cè)的導向面。
五、調(diào)整切刀切削深度,至牛軋糕可被完全切斷為止,切入膠墊深度小于2mm。調(diào)整方法為順時針旋轉(zhuǎn)手柄轉(zhuǎn)為進刀,反時針旋轉(zhuǎn)為退刀,調(diào)好
企業(yè): 諸城市匯康食品機械有限公司
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