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電子冷藏物流的運(yùn)作流程是怎樣的?
(1)庫內(nèi)貨架間設(shè)有27條通道,19個(gè)進(jìn)貨口;
(2)以托盤為主,4組集裝箱為一貨架;
(3)商品的堆放分為儲存的商品和配送的商品,一般根據(jù)商品的生產(chǎn)日期、進(jìn)貨日期和保質(zhì)期,采取先進(jìn)庫的商品先出庫的原則,冷鏈整車運(yùn)費(fèi),在存貨架的上層是后進(jìn)的儲存商品,在貨架下層的儲存商品是待出庫的配送商品;
(4)品種配貨是數(shù)量多的整箱貨,所以用叉車配貨;店配貨是細(xì)分貨,冷鏈整車運(yùn)輸報(bào)價(jià),小到幾雙一包的襪子,所以利用傳送帶配貨;
輕量、體積大的商品(如衛(wèi)生紙等),用叉車配貨,重量大、體積小的商品用傳送帶配貨
特殊商品存放區(qū),佛山冷鏈整車,如少量值的藥品、滋補(bǔ)品等,為防止丟失,用鐵絲網(wǎng)圈起,標(biāo)明無關(guān)人員不得入內(nèi)。
冷藏車是冷鏈運(yùn)輸?shù)?。冷藏車是冷鏈物流運(yùn)輸?shù)闹匾画h(huán),在保障食品安全以及食材保鮮方面起著至關(guān)重要的作用,一旦冷藏效果不好,會影響運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量。
冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。
隨著冷鏈?zhǔn)袌霾粩鄶U(kuò)大,冷鏈物流企業(yè)不斷涌現(xiàn),并呈現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集團(tuán)化發(fā)展態(tài)勢。在冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的日益紅火時(shí),優(yōu)缺點(diǎn)也顯得日益明顯。首先對冷鏈物流行業(yè)的優(yōu)勢進(jìn)行分析。
一,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會影響到食物的營養(yǎng)和味道,同時(shí)大大提高了食物的存儲期限;
二,冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。
三,冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對貨物進(jìn)行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲存和運(yùn)輸?shù)鹊取?/p>
隨著冷凍食品的需求增大,冷鏈物流的發(fā)展也得以迅速提升,北京華海通達(dá)物流公司林經(jīng)理表示,冷鏈物流是在冷凍食品的銷售鏈中,尤其關(guān)鍵,由于冷凍食品的運(yùn)輸和配送等環(huán)節(jié)都需要有專門的冷藏車來保證食品的冷凍溫度,而這正是普通的貨運(yùn)等無法實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)在冷鏈物流行業(yè)中,也顯現(xiàn)出了一個(gè)個(gè)又代表特色的供求模式。冷藏物流的設(shè)備流通加工:主要包括金屬加工設(shè)備、攪拌混合設(shè)備、木材加工設(shè)備及其他流物流設(shè)備通加工設(shè)備。
冷藏物流冰袋
冰袋有一次性和重復(fù)使用兩種。
一次性冰袋:一面是高密度塑料 一面是無紡布,主要是用于對易腐產(chǎn)品、生物制劑及所有需要冷藏運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品(如果運(yùn)輸時(shí)科技冰隨產(chǎn)品一起運(yùn)走,整車?yán)滏溛锪鲗>€,不能收回來重復(fù)使用。
可重復(fù)使用冰袋:是世界上所有冰產(chǎn)品中保溫時(shí)間zui長的(是同體積大小普通冰保溫時(shí)間的6倍的)。可以重復(fù)使用N次,節(jié)省成本,冷熱雙用,zui低可以被冷凍到-190℃,zui高可以被加熱到200℃,可以任意的切割尺寸,可以與食品直接接觸,屬于食品級的科技冰,安全無毒,環(huán)保節(jié)能。在產(chǎn)品生產(chǎn)完成以后,不是直接進(jìn)入市場,而是要進(jìn)行儲存,再根據(jù)需求進(jìn)行物流配送到物流中心或者是銷售點(diǎn)。
冷鏈產(chǎn)品小規(guī)模分散經(jīng)營的特點(diǎn)制約了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展進(jìn)程。目前,農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用和“zui先一公里”分揀、預(yù)冷方案的實(shí)施方面效果不佳,小規(guī)模分散經(jīng)營的特點(diǎn)使冷鏈環(huán)境增多,流通成本上升。
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