在這里要說(shuō)一下，當(dāng)您煲湯、熱東西、煮粥、煮飯、煮面條、煮餃子、（蒸包子、蒸饅頭也可以，放上支架在里面即可）等等都可以選擇中央廚房炒菜機(jī)機(jī)器上的“蒸”鍵蒸食物蒸饅頭：首先把支架放在鍋里面，然后下面倒上水，把做好的生饅頭或包子放在盤子里面，將盤子放在蒸架上面，選擇機(jī)子上的“分蒸”鍵，一般是20分鐘左右?；蛘呤前咽紫劝阎Ъ芊旁阱伬锩妫Ъ苌厦娣派险舨?，然后下面倒上水，把做好的生饅頭或包子放在蒸布上，選擇20分蒸就可以了。

中央廚房炒菜機(jī)使用方法

    開始使用時(shí)，不要急于炒菜，建議用倒入三分之一開水，要開水，選蒸鍵，蒸5-10分鐘左右后清洗后再使用，目的是為了清洗祛味，蒸的時(shí)候可以加上桔皮，或者檸檬。炒菜：比如您現(xiàn)在需要炒一個(gè)芹菜，漯河中央廚房炒菜機(jī)，那么首先把機(jī)器接上電源按下電源鍵，中央廚房炒菜機(jī)哪家好，這時(shí)您將油，姜，蒜放進(jìn)去，(機(jī)器預(yù)熱前，也就是接上電源，準(zhǔn)備預(yù)熱時(shí)，就可以把油，蔥一次性放進(jìn)去)，這樣鍋熱了，油也熱了。機(jī)器在預(yù)熱，大概半分到一分鐘的時(shí)間，中央廚房炒菜機(jī)多少錢，機(jī)器會(huì)有蜂鳴的提示音，證明鍋已經(jīng)熱好，再把芹菜倒入鍋中，一次性把小料放入進(jìn)去，比如鹽、雞精、醬油等，一般芹菜，小白菜、青菜三分鐘的時(shí)間即可，按下“智能”鍵選擇機(jī)子上的三分炒就可以了，您忙別的事不用管它，熟后機(jī)器會(huì)有蜂鳴提示音，這時(shí)您再過(guò)來(lái)再把菜倒入盤中即可。

 1、根據(jù)菜譜，將所要烹飪菜肴的主菜原材料洗凈、切好后投入本機(jī)主配菜進(jìn)料盒中待用。

 2、完成準(zhǔn)備工作后，客戶可以按照事先擬好的菜譜，在PLC觸摸屏上按下菜品名稱，選擇后菜品名稱變成藍(lán)色，按住調(diào)用菜單按鈕，即可調(diào)出菜品的內(nèi)置烹飪程序，點(diǎn)擊開始按鈕，設(shè)備按照內(nèi)置程序開始炒菜，菜品烹飪完成后蜂鳴指示燈提醒操作人員菜肴已經(jīng)烹飪完成， 請(qǐng)操作人員在機(jī)體下方準(zhǔn)備好盛菜的托盤后，按下倒菜確認(rèn)按鈕，進(jìn)入自動(dòng)倒菜程序。

  3、如果客戶需要微調(diào)程序，中央廚房炒菜機(jī)私人定制，請(qǐng)?jiān)谟|摸屏上選擇菜品名稱，點(diǎn)選參數(shù)頁(yè)，進(jìn)入菜譜程序調(diào)試界面，以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)每一項(xiàng)分解流程進(jìn)行微調(diào)。完成微調(diào)后，請(qǐng)切記點(diǎn)選確定按鈕以保存此次改動(dòng)。

  4、每烹飪完成一道菜肴后，請(qǐng)不要忘記執(zhí)行自動(dòng)洗鍋程序，以防止竄味。

   

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