材蔬菜分揀規(guī)程：絲瓜：加工方式：包膜；加工標(biāo)準(zhǔn)：瓜形細(xì)長(zhǎng)均勻、無(wú)籽、無(wú)老斑、瓜頭帶花，瓜柄青色。? 加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的、壓傷的、斷裂的、瓜體發(fā)黃的，?用剪刀剪去果柄部分，并將挑揀合格的商品放在傳送帶上。2、打包：以2個(gè)為一單位，用型號(hào)350×500保鮮膜進(jìn)行打包。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層4包，每筐5層交碼放，每筐重約15kg。

食材配送資質(zhì)要求：肉類：1、具有獨(dú)立法人資質(zhì)，成立有肉食配送公司，有豬肉屠宰，分割，配送資質(zhì)，幼兒園食材配送，具有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，餐飲食材配送，從?業(yè)人員需具有健康證，并且年審有效；2、產(chǎn)品必須經(jīng)固定合法牲畜屠宰場(chǎng)所屠宰，符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，符合食品衛(wèi)生安全要求；3、經(jīng)營(yíng)及資信狀況良好，有足夠的供應(yīng)能力；4、符合一定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)輸工具，有配送能力；5、每次供貨必須提供相應(yīng)的動(dòng)物檢疫證。