首先和面，中筋面粉即我們平時(shí)用的普通面粉，加入酵母、糖、鹽、水、油，揉成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)有些軟，較好能揉出這種有比較結(jié)實(shí)的薄膜的狀態(tài)，如果沒到這個(gè)狀態(tài)還需要揉，面揉好了，節(jié)能燒餅烤爐廠，燒餅的層次才好。蓋保鮮膜室溫餳面20-30分鐘，我的室溫是24度左右。室溫低的可能要適當(dāng)延長(zhǎng)些時(shí)間，這個(gè)時(shí)間是面團(tuán)的較佳時(shí)間，時(shí)間短了，面團(tuán)膨發(fā)不好，節(jié)能燒餅烤爐報(bào)價(jià)，燒餅不松軟。時(shí)間長(zhǎng)了，面團(tuán)發(fā)酵太大，燒餅太軟，層次不好。餳面的過(guò)程中準(zhǔn)備夾餡，麻醬、芝麻油、五香粉混合，調(diào)勻，加入面粉，調(diào)成比較稠的糊狀。

　　由此可以看出，在這種情況下，即使開始時(shí)介質(zhì)的溫度場(chǎng)是均勻的，由于靠近壁面處介質(zhì)的冷卻強(qiáng)度較大，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，不可避免，介質(zhì)中將會(huì)出現(xiàn)溫度不平衡，燃?xì)鉅t靠近壁面處的介質(zhì)溫度要降低得多一些，離開壁面越遠(yuǎn)，溫度降低的程度就越小，而且，減弱系數(shù)越大，溫度相差越大。

　上面所討論的是介質(zhì)靜止不動(dòng)的情況，若是介質(zhì)為流動(dòng)狀態(tài)的，則情況又會(huì)有所不同

如何用燒餅爐來(lái)制作燒餅

　　一般烤爐的直徑是在一米左右，火的上面大概40厘米，是一個(gè)鐵板，燒餅做好了之后就借著熱量貼在門上，然后基本上幾分鐘的時(shí)間，燒餅就會(huì)在爐子里面慢慢的變鼓五分鐘左右就變熟了。一般我們?cè)谧龅臅r(shí)候不是用火烤，而是用熱氣，所以我們制作出來(lái)的時(shí)候非常的酥脆，尤其是剛出爐的燒餅，你不僅僅有芝麻的香味兒，節(jié)能燒餅烤爐哪里有賣，更有肉餡的香味，所以它非常的酥嫩軟糯。好，商丘節(jié)能燒餅烤爐，口感是非常的好的。一般我們把在吊爐上，把成熟的燒餅，拿下來(lái)之后，一般都會(huì)放在有個(gè)籮里面，這樣的一個(gè)又大又香的，燒餅就成熟了。燃?xì)鉄灎t

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