材蔬菜分揀規(guī)程：胡蘿卜：加工方式：裝袋；加工流程：1、挑揀：將商品擺放在加工臺(tái)上，挑揀出有損傷的、壓傷的、腐爛的、畸形的。2、加工：用刀對(duì)商品的兩頭進(jìn)行修整。3、裝袋：以3-4根為一個(gè)單位放入裝袋機(jī)內(nèi)，進(jìn)行裝袋的處理。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后的蔬菜進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6袋，每層4層，每筐約重15kg為標(biāo)準(zhǔn)。

圓茄子：加工方式：打包? 加工標(biāo)準(zhǔn)：皮色鮮亮、無(wú)花皮、無(wú)畸形、無(wú)裂口、無(wú)壓傷和腐爛、個(gè)體均勻、無(wú)定量。?加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的、畸形的、壓傷的、個(gè)體不均勻的，并將挑揀出的商品放在傳送帶上。2、打包：以一個(gè)為單位，進(jìn)行打包作業(yè)。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝筐高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度，每筐重約12kg。

生鮮蔬菜食材配送的優(yōu)勢(shì)：品牌優(yōu)勢(shì)：營(yíng)造綠色生鮮蔬菜的品牌優(yōu)勢(shì)，半成品凈菜配送中心，打造安全，營(yíng)養(yǎng)，環(huán)保，便利，新鮮，綠色生鮮蔬菜的品牌，與現(xiàn)有食材銷(xiāo)售商相比較，具有明顯優(yōu)勢(shì)，對(duì)商戶目標(biāo)市場(chǎng)有一定的市場(chǎng)吸引力。消費(fèi)理念升級(jí)推動(dòng)食材產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，推動(dòng)食材利潤(rùn)增長(zhǎng)。收入水平的提高奠定了消費(fèi)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)，也為安全綠色生鮮蔬菜的消費(fèi)增長(zhǎng)提供了客觀基礎(chǔ)。