酒的質(zhì)量

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從白酒的質(zhì)量來(lái)說(shuō)，處于53～54度之間的酒，酒類分子與水分子的親和力，酒的醇和度也好，酒味也為協(xié)調(diào)，這也就是都是53度左右的原因，汾酒集團(tuán)系列酒代理商，正是巧妙的利用了這一特點(diǎn)。

酒精度高的烈性酒，對(duì)人體的損害是比較大的，特別是常年飲用，容易引起慢性酒精，對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)、胃、十二指腸、、心臟、血管等，都能引起疾病。

從個(gè)人健康來(lái)講，降低酒度是一個(gè)值得重視的問(wèn)題，降低酒度也是白酒發(fā)展的方向之一。

當(dāng)然，降低酒度是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題，不僅要克服酒度低出現(xiàn)的混濁現(xiàn)象，而且，為了不影響白酒固有的風(fēng)味，也還有一系列難題有待于研究解決。

此外，人們對(duì)此也要有一個(gè)逐步適應(yīng)的過(guò)程。

公司年會(huì)用酒，白酒選取一般要考慮包裝、酒質(zhì)、價(jià)格等因素，因此要慎重選擇。我們可以分兩種情況：

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企業(yè)定制酒的價(jià)值和意義非凡，汾酒集團(tuán)系列酒市級(jí)代理，只是在價(jià)格和數(shù)量上就會(huì)有一定要求，也就是說(shuō)價(jià)格略高，比如其中多出的白酒包裝設(shè)計(jì)費(fèi)用，汾酒集團(tuán)系列酒怎么代理，以及白酒定制的起訂數(shù)量等等，濰坊汾酒集團(tuán)系列酒，都要根據(jù)企業(yè)自身的需求，來(lái)確定公司年會(huì)是否選用定制白酒。

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口味和風(fēng)格雖然所有白酒含量的都是水和酒精，不過(guò)不同種類，不同地方，不同工藝的酒口感卻是天差地別

常用表述口味的術(shù)語(yǔ)：醇厚、醇和、協(xié)調(diào)、香醇甜凈、入口甘美、回味悠長(zhǎng)、尾凈余長(zhǎng)、后味暢怡、柔和純凈、綿長(zhǎng)、凈爽、落口甘冽、綿軟、爽口等是形容酒

欠綿軟、苦、澀、雜味、酒頭、酒尾、霉味、窖泥味、焦糊味、醛味、油臭味、油哈味、倒燒味、黃水味、枯糟味、木味、橡膠味、輔料味等表示酒質(zhì)欠缺

一般風(fēng)格術(shù)語(yǔ)是：、突出、優(yōu)雅、別致、大路貨、酒體、豐滿或者風(fēng)格平庸、偏格、錯(cuò)格、酒體粗劣等

感官反應(yīng)是品評(píng)白酒的一大主要標(biāo)準(zhǔn)，畢竟無(wú)論你用什么儀器或是化學(xué)知識(shí)去解釋白酒的口味都不如直接喝來(lái)的準(zhǔn)確和直接。

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