斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度。

　　1.斬刀均采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀，鋒利耐磨，攪拌強勁，質量好；

　　2.斬鍋是河北唐山澆鑄的，質量在國內排行前位；

　　3.的尼龍防滑底腳起到減震防滑的效果；

　　4.關鍵部件采用加工中心加工，加工精度高，保障設備運行平穩(wěn)、噪音低。采用青島合格減速機；

　　5.斬拌機設備應用山東開元電機，電機具有啟動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性；

　　6.進口軸承，主軸采用雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。該機刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。

　　7.產品采用防水電腦控制器，使用。大型斬拌機的配電箱獨立安裝，密封防水效果良好，用戶可按照需求加裝溫度顯示和變頻裝置等。變頻斬拌機采用一個變頻電器(客戶可選)，并通過變頻對其進行合理的控制，使斬拌機在任何刀速下都能發(fā)揮出強大的動力，并且更節(jié)省您的電能損耗.

　　8. ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

　　9. 整機采用食品級不銹鋼材質，表面經過拉絲拋光處理，美觀大方，清洗方便。該設備做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，，工作效。

　　根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、。

我公司是主要生產拌料機的廠家，其主營類目還有真空滾揉機，巴氏殺菌機，水果清洗機及生產線，魚糜變頻斬拌機設備報價，絞肉機，洗筐機，凍肉切塊機，洗袋機，魚豆腐成型機，風干機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯系劉洪忠經理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

高速斬拌機是肉食品加工廠不可缺少的設備。該設備的主要部位是斬鍋和斬刀。現在市場上斬拌機的價格比較亂，有的廠家價格很低，有的很高，格的呢有可能多一倍，同樣為斬拌機，為什么有的廠家會比較高呢？一臺設備的質量怎么樣，首先是設備的工藝，其次是制作設備的材質。就像咱們買一臺汽車，同一款車有高配和低配的，價格就不一樣。所以在采購設備的時候，可以多了解一下設備。選擇質量比較好的廠家，售后也有保證。

清洗乳化劑

1、自用：清洗乳化劑，用0.2—1%直接兌水使用。

2、生產液體配方：清洗乳化劑 香精 色素 防腐劑 拉絲粉 水

3、生產膏體配方：清洗乳化劑 四合一增稠劑 香精 色素 防腐劑 水 拉絲粉 鹽

4、生產粉體配方：清洗乳化劑 基礎料（硅酸鈉、純堿等）

清洗乳化劑，是成都恒豐宏業(yè)洗滌劑廠研發(fā)的具有清洗功能的的乳化劑，有下列特點：

魚糜變頻斬拌機設備報價

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