單餅機機不僅，而且利潤也大，但是你們知道單餅機的保養(yǎng)常識嗎?下面就一起來看看吧。

　　1、定期的檢查單餅機機各傳輸管接口的部位有沒有泄漏現(xiàn)象發(fā)生。每次用完時候要特別注意處于非工作狀態(tài)位置的開關等都要切斷，否則對單餅機也有傷害。

　　2、定期的對單餅機的一些零件不問進行檢查、保養(yǎng)，擦拭、給零件進行打油潤滑，這樣可以避免污垢的堆積而影響其的工作效率。

　　3、在日常的使用中盡量避免刮傷而影響其美觀。

哪些劣質單餅機降低成本

在日益激烈的市場競爭中，很多人會使用一些劣質品來降低成本，哪些劣質單餅機降低成本?一起來看看吧。

一、省掉研發(fā)成本，曲阜全自動單餅機廠家，全靠仿。

二、偷工減料。在選擇電機、蒙皮或者線路時，采用以次充好的材質，或將蒙皮減薄甚至干脆省掉某種組件。

三、提供的單餅機不是客戶要求的結構型式，單餅機有自動的，半自動的，鐵質的。

四、缺乏管理體系。有的食品企業(yè)缺乏管理，人才極度匱乏

五、作坊式生產(chǎn)。有的食品機械公司為了減少費用，不購買、不租用廠房、不設辦公場地，屬于家庭作坊式生產(chǎn)，機械自動化生產(chǎn)程度很低。

　　單餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食，現(xiàn)在單餅機的出現(xiàn)，大大加快了單餅的制作，下面就介紹一下單餅制作方法。

　　制作材料：面粉250克，開水120克，冷水50-60克，植物油少許。配菜根據(jù)個人喜好隨意，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。

　　制作過程:

　　餅胚

　　1、將面粉加入開水攪拌成散面團狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑面團，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。

　　2、將醒好的面團取出切下一塊，撒干面粉稍微揉一下，搓成長條，全自動圓單餅機，用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小面餅，溫州全自動單餅機，在面餅上刷一層油備用。

　　3、取兩個小面塊，將刷油的面對合疊在一起。用搟面棍將面團搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。

　　烙餅

　　1、加熱平底鍋，然后放入搟好的生餅胚，中火烙制。

　　2、餅胚中間有氣泡鼓起時，說明一面已經(jīng)快熟了，翻面烙另外一面，兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。

　　3、取出烙好的餅，輕輕一分就可以分成兩張薄餅。將烙好的餅疊放在一起，上面加蓋一個潮濕的干凈紗布，這樣既可以保溫，又可以增加餅的濕度，使餅的口感更加柔韌可口。

　　4、拿出一張烙好的薄餅，放上自己喜愛的配菜，全自動單餅機價格，卷在一起就可以開吃了。

　　小貼士：小面塊刷油要均勻，否則烙好以后兩張餅有粘連;因為餅比較薄，加熱時一定要用中火，不熟練的話，可以多翻幾次面，不要烤焦;烙好的餅一定要加蓋濕布，增加水分。配菜宜選用比較爽脆的菜品，不宜有太多菜湯;一頓沒有吃光的餅可以切成細絲，像炒面一樣做成炒餅吃，味道也很好。

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