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【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉殺青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
殺青機(jī)主要結(jié)構(gòu)是由主體框架,滾筒,排濕裝臵,金東區(qū)茶葉殺青設(shè)備,傳動(dòng)裝臵,加熱裝臵部件組合起來,自動(dòng)茶葉殺青設(shè)備訂購(gòu),殺青機(jī)的使用特點(diǎn)是具有極高的生產(chǎn)效率,能夠連續(xù)進(jìn)行作業(yè),具有操作方便易上手。工作原理是:通過加熱裝臵對(duì)筒體進(jìn)行加熱,放入新鮮茶葉進(jìn)入料斗送到加熱的轉(zhuǎn)動(dòng)筒內(nèi),在半封閉狀態(tài)下茶葉直接吸收熱量進(jìn)入體內(nèi),使茶葉葉溫升高,在螺旋導(dǎo)葉板的帶動(dòng)下下,殺青機(jī)一邊翻動(dòng)、一邊前進(jìn),茶葉內(nèi)的水分被不斷的進(jìn)行汽化,全自動(dòng)茶葉殺青設(shè)備品牌,酶的活性同時(shí)被迅速氧化,自動(dòng)茶葉殺青設(shè)備報(bào)價(jià),使得茶葉呈現(xiàn)翠綠狀并達(dá)到殺青的目的,后通過管道被軸流風(fēng)機(jī)排到室外即可。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠),本公司從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。下面為您介紹茶葉殺青的小知識(shí):茶葉殺青
傳統(tǒng)的茶葉殺青方式做出來的茶葉量少,消耗人力,制茶的師傅現(xiàn)在也缺乏的了,所以市場(chǎng)上手工茶便見得不多了?,F(xiàn)在的信陽毛尖大多用的都是滾筒殺青機(jī),安吉白茶大都用的是槽式殺青機(jī)。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠),本公司從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。
下面為您介紹茶葉殺青的小知識(shí):
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。
(一)殺青的目的利用高溫破壞做青葉中酶的活性,抑制多酚類化合物氧化
(二)殺青方法有機(jī)械殺青和手工殺青兩種,目前以機(jī)械殺青為主。
機(jī)械殺青,適于大批量的生產(chǎn),只需一次炒、揉。鍋溫300—350℃。掌握多悶少揚(yáng),高溫,快速短時(shí),小鍋的原則,炒2—3分鐘,至適度起鍋揉捻。
企業(yè): 浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司
手機(jī): 13857929862
電話: 0579-87612235
地址: 武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)