節(jié)能湯桶廠家告訴你麻辣燙健康吃法

 1.麻辣燙并不辣，做熟食節(jié)能湯桶，如果不要求多放辣椒的話。倒是可以放芝麻醬，它是非常健康的一種調(diào)料，富含鈣和維生素E。常常加入蒜汁，還有殺菌作用。

 2.麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆制品原料，鹵肉節(jié)能湯桶，有海帶等藻類(lèi)，有蘑菇等菌類(lèi)，有薯類(lèi)，有魚(yú)類(lèi)，有蛋類(lèi)等等，相比之下，植物性原料品種占優(yōu)勢(shì)。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求，大型節(jié)能湯桶，也符合食物多樣化的原則。麻辣燙的加熱溫度并不高，也不會(huì)產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問(wèn)題。和高溫烹炒相比，對(duì)空氣環(huán)境污染較小。

 4.涮菜的過(guò)程中可以去除蔬菜中的部分草酸、酸鹽和藥殘留，雖然損失一部分維生素C，但也減少了抗?fàn)I養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水，涮的過(guò)程中少加鹽，就是非常好的烹調(diào)方式。

 5.麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時(shí)候沒(méi)有放油，調(diào)拌的時(shí)候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來(lái)說(shuō)，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時(shí)候，往往要經(jīng)過(guò)滑油、烹炒、淋明油三個(gè)加油過(guò)程，而且顧客無(wú)法選擇菜肴的放油量。   

節(jié)能湯桶

①酒樓、飯店等餐飲行業(yè)（煲粥、煲濃湯、湯汁熬制、湯粉面、拉面等）

②食品加工廠、鹵制品廠等（鹵水、肉食品加工）

③單位食堂（煮煲食物、湯粉面、拉面等） 

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