配制：取26g與無水碳酸鈉0.20g，加新沸過的冷水適量使溶解成1000mL，搖勻，放置1個月后濾過。

標定：取在120℃干燥恒重的基準約0.15g，精密稱定，置碘瓶中，加水50mL使溶解，加碘化鉀2.0g，輕輕振搖使溶解，加稀硫酸40mL，搖勻，密塞；在暗處放置10分鐘后，加水250mL稀釋，用本液滴定至近終點時，加淀粉指示液3mL，繼續(xù)滴定至藍色消失而顯亮綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1mL（0.1mol/L）相當于4.903g。根據(jù)本液的消耗量的取用量，算出本液的濃度，即得。

室溫在25℃以上是，應將反應液及稀釋用水降溫至約20℃

取本品1.1g，緩緩加稀鹽酸10ml，溶解后，置水浴中加熱10分鐘，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如顯渾濁，焦亞硫酸鈉的生產(chǎn)廠家，與硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）0.20ml用同一方法制成的對照液比較，東北焦亞硫酸鈉，不得更濃（0.2%）。

鐵鹽

取本品1.0g，加水5ml與鹽酸2ml溶解后，食品添加劑用焦亞硫酸鈉，置水浴上蒸干，殘渣中加水15ml與鹽酸2ml，溶解后，加試液適量使溶液顯微黃色，加熱除去過剩，放冷，加水至25ml，依法檢查，與標準鐵溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更深（0.002%）。

采用吸收法。以食品級純堿溶液吸收氧化硫，使其飽和后再加入精制氫氧鈉溶液，經(jīng)晶析制得結(jié)晶亞硫酸鈉，再經(jīng)加熱脫水，制得食用無水亞硫酸鈉。

加熱攪拌下用200kg蒸餾水溶解50kg工業(yè)亞硫酸鈉，完全溶解后，濾去不溶性雜質(zhì)。添加少量氫氧鈉溶液，焦亞硫酸鈉生產(chǎn)基地，沉淀出鎂、鈣等金屬，過濾后，加熱蒸發(fā)使細小亞硫酸鈉結(jié)晶不斷析出，及時取出瀝干，離心甩干。將甩干的結(jié)晶，于200℃左右烘干即可。

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