西冷牛排口感

    西冷牛排肉細(xì)多汁，口感鮮嫩。煎制牛排也有很多講究，既要能夠?qū)⑴Ｈ獗砻嫜杆偌訜?，又不能使它們的纖維，這就需要廚師的經(jīng)驗(yàn)和手藝。

     拎起一小塊牛排丟到嘴里，能清楚感受到汁水隨著牙齒的咀嚼而散溢開來，烤肉的香味很好地傳遞到舒展口腔的每一個(gè)味蕾，在其中盤旋游走，把牛肉那種原始的口味發(fā)揮得淋漓盡致。

      吃牛排的時(shí)候，應(yīng)該左手拿刀右手拿叉子，以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一條。切下來的一小條食物，仍覺得太大，可以再切成適口大小的肉塊。要注意要順著牛排的紋理去切 那樣省力 文雅 也好吃 。切塊的時(shí)候不能切太大 ，以可以入口為宜 特別是女士 更不能切塊太大 小口細(xì)嚼慢咽更能顯示出文雅紳士或淑女的氣質(zhì)。

    山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)西餐牛排店烤箱，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克西餐牛排店烤箱產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。

牛排不與能白酒一起吃

     牛肉是性熱性燥的肉類，西餐牛排店烤箱系列，俗話雖說“酒怕肉，西餐牛排店烤箱，飯怕魚”，所以很多人在吃牛肉的時(shí)候就會(huì)喝上一點(diǎn)白酒。但是白酒也是性熱的飲品，兩者如果一同食用的話，會(huì)引起上火的。

     如果是吃牛排想喝酒，當(dāng)然是配上紅酒會(huì)更好。因?yàn)榧t酒中有一種單寧的物質(zhì)，西餐牛排店烤箱型號(hào)齊全，和牛排在口中卻會(huì)蹦出“火花”，單寧會(huì)通過口腔中的唾液滲透進(jìn)肉類起到去膩的作用，還能促使牛排散發(fā)出其他更加怡人的風(fēng)味來。反過來說，肉類中的脂肪和蛋白質(zhì)又可以弱化葡萄酒的干澀，使葡萄酒的風(fēng)味更突出。

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