食用酒精對人體的危害，具體如下：

1.：酒精會抑制大腦的呼吸，造成呼吸停止，另外由于換抑肝糖原的分解，導至血糖下降也可能有至命的影響。

2.吸收不良徵候群引起各種缺乏間接導致多種神經系統(tǒng)傷害。

3.傷害：脂肪堆積在引起。

    

4.：可引起而危及生命。

5.神經系統(tǒng)傷害：譬如周邊變。

6.大腦皮質萎縮：有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現(xiàn)象，酒精，也有部份有智力的跡象。

7.酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發(fā)育中的胎兒造成傷害。

    一旦身上被食用酒精濺到并引燃，我們應該迅速離開火源，并立即找來水往身上的衣物澆水，消毒酒精，或者也可用濕棉被、濕抹布采用窒息法覆蓋滅火。由于火滅后衣服燒焦，一般來說，人不能像正常那樣迅速脫掉衣服，用力拉拽容易傷害已經燒到的皮膚，可以用剪刀分片剪開衣服，酒精消毒液，并一時間用冷水沖洗燒到的部位，時間要持續(xù)20至30分鐘，有條件的話要涂上燒到膏藥，并緊急送醫(yī)。

    無水乙醇的熱值是常規(guī)車用的60%，據有關資料的報道，若汽車不作任何改動就使用含乙醇10%的混合時，發(fā)動機的油耗會增加5%。

    關于無水乙醇，乙醇的汽化潛熱大，理論空燃比下的蒸發(fā)溫度大于常規(guī)。影響混合氣的形成及燃燒速度，導致汽車動力性，經濟型，75%酒精，及冷啟動性的下降，不利于汽車的加速性。

    無水乙醇在燃燒過程中會產生乙酸，對汽車金屬特別是銅有腐蝕作用。有關試驗表明，在中乙醇的含量在0~10%時，對金屬基本沒有腐蝕，但乙醇含量超過15%時，必須添加有效的腐蝕抑止劑。

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