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杜柏精釀品牌故事
品牌緣起-古樸杜柏,心靈自由的棲息地
古老啤酒文化國度——杜柏(DURBUY),一座從 1870 年至今完整地保留著 14 世紀(jì)時的格局的古樸小鎮(zhèn),錯落在比利時盧森堡阿登高原青翠山谷中,四面環(huán)山,精釀鮮啤多少錢,三面環(huán)水,狹窄的鵝卵石小道蜿蜒于古老的房屋間,美食酒香纏繞于整個小鎮(zhèn),處處流露著濃濃的生活氣息和別樣的感受,令人向往的是杜柏居民臉上永遠(yuǎn)洋溢著的友善笑容和快樂心情,熏染著駐足于此的每一個人。
DURBUY,從古老熱情的杜柏小鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)初心——心靈自由的棲息地就蘊(yùn)藏在新鮮麥芽與花果的自由發(fā)酵中,尋得一味鮮、純的精釀佳味“杜柏精釀”。
從原材料認(rèn)識精釀啤酒——麥芽
麥芽:
麥芽是啤酒釀造的重要原料,有“啤酒ling魂”之稱。大麥發(fā)芽之后產(chǎn)生的酶可以使自身的淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵糖。這些糖通過酵母轉(zhuǎn)化為酒精,就有了所謂的啤酒。
啤酒自誕生以來,都是以大麥為主要原料。原因有很多,比如生長條件不苛刻,價格低廉,便于發(fā)芽,制成的酒類又別具風(fēng)格。另外,大麥谷粒的外殼可以幫助酒廠制備麥汁時起到過濾的作用,也有利于操作。
麥芽對啤酒分類的影響也非常重要。因為啤酒的顏色幾乎完全取決于麥芽的顏色,所以只要將不同烘烤度的麥芽按照不同配比進(jìn)行混合,理論上就能誕生無數(shù)種的啤酒。
除了處理大麥的方式,其本身也有種類之分。常見的是六棱大麥與二棱大麥。
六棱大麥含有更多的蛋白質(zhì),會使啤酒泡沫變豐富,導(dǎo)致生產(chǎn)時裝瓶效率大幅下降,降低產(chǎn)能。美國盛產(chǎn)六棱大麥,于是在釀酒的時候放棄全麥,增加大米,玉米等輔料的比例,以改善酒體的問題,這就是現(xiàn)代工業(yè)淡啤酒的雛形,也是啤酒口味趨同化的原罪之一。
杜柏精釀-白?。╓itbier)
白啤,一般就是小麥啤酒,其特點(diǎn)是加入了一定比例的小麥,釀造出來的啤酒顏色會比一般啤酒淺很多,通常會有點(diǎn)渾濁。但白啤有很多種類,寧德精釀鮮啤,也不能一概而論。
杜柏精釀的白?。ň凭权R5.0%,精釀鮮啤怎么賣,原麥汁濃度≧12Po),酒液呈淡金色,微微有點(diǎn)渾濁。小麥純正的清甜香起自舌尖,精釀鮮啤推薦,橙皮恰到好處的增進(jìn)了清沁的味道,增味元素的選取與小麥自身相得益彰,讓我們的白啤嘗起來別具一番風(fēng)味。
關(guān)于我們:
福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2018年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。
目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母,做到真材實料,從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。
杜柏品牌現(xiàn)已基本達(dá)成與經(jīng)銷商、配送網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略合作,打造了半小時至1小時的都市配送圈,讓更多的鮮啤愛好者能夠隨時隨地暢享具有歐洲風(fēng)味的精釀鮮啤!
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企業(yè): 福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司
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