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武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ),以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托,為客戶提供的產(chǎn)品。
根據(jù)GB2760-2011食品添加劑可以是從天然產(chǎn)物中提取的天然物質(zhì),也可以是人工合成的物質(zhì)。人工合成食品添加劑就是采用人工合成的方法生產(chǎn)的食品添加劑,這個(gè)食品添加劑可以是自然界中天然存在的,也可以是還沒有在自然界中找到的。
人們總對(duì)人工合成的食品添加劑存有戒心,深懷疑慮。
人類使用人工合成的食品添加劑是因?yàn)橛袔讉€(gè)不能克服的困難:
①天然產(chǎn)物在自然界中含量很低,總量不能滿足人類的需要,因此,不得不采用人工合成的方法大規(guī)模制備;
②天然產(chǎn)物在自然界中含量很低,現(xiàn)有技術(shù)從天然原料中獲得該物質(zhì)的成本太高,不具備商業(yè)化生產(chǎn)和使用的條件;通常相同純度要求時(shí),人工合成方法比天然成分提取法要簡便、成本低,更易于大規(guī)模生產(chǎn);
③天然產(chǎn)物的性能不能滿足食品加工制造的需要,人類需要獲得性能符合要求、安全性好的食品添加劑。而純度不高的天然產(chǎn)物可能會(huì)造成的危害誤判,甚至?xí)刮:Ρ对?。所以,天然的不一定更安全?/p>
與天然食品添加劑相比,人工合成食品添加劑還具有質(zhì)量穩(wěn)定,食品添加劑報(bào)價(jià),價(jià)格波動(dòng)小,食品添加劑生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不受氣候、環(huán)境等地域條件的限制,保證穩(wěn)定供應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)。
武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ),以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托,為客戶提供的產(chǎn)品。
維生素C、維生素E、維生素B2也是食品添加劑呢。還有一些東西長得不像食品添加劑,實(shí)際上卻是這個(gè)大家庭的一員,比如加工助劑里的氮?dú)?、氫氣、二氧化碳、活性碳等??茖W(xué)家還會(huì)不斷去開發(fā)性能優(yōu)良、的新品種,滿足消費(fèi)者和食品工業(yè)的需要。
您看,如果先是把非1法添加物誤認(rèn)為食品添加劑,同時(shí),濫用惹的禍也被加到了食品添加劑的頭上,食品添加劑,就難怪會(huì)擔(dān)憂其安全性而拒絕購買了。但是,事實(shí)上,合理使用食品添加劑是安全的,而違1法濫用食品添加劑,無論有害沒害都需要嚴(yán)厲打擊。
武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ),以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托,為客戶提供的產(chǎn)品。
國家0級(jí)高1級(jí)公共營養(yǎng)師、中國藥膳研究會(huì)理事沈文接受新華網(wǎng)采訪時(shí)說,食品添加劑能改善食品的外觀和口感,食品添加劑廠家,保持和調(diào)節(jié)食品的營養(yǎng)價(jià)值,有利于防止食品變質(zhì),增加食品的品種和方便性,還有利于食品加工,適應(yīng)生產(chǎn)機(jī)械化和自動(dòng)化需要。
企業(yè): 武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司
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