1、白醋除垢法：將白醋及水，以1：2的比例，倒進水壺里面，（白醋250毫升即可，也就是從超市買來的白醋半瓶即夠一次使用量。）燒開后斷電。再浸泡2小時以上。如果，是不銹鋼材質(zhì)的電水壺，好是晚上睡前用此法，燒開后，可放置浸泡一夜，早上，燃氣海鮮蒸飯柜維修，再倒出這些醋水。用清水多次清洗后，燃氣海鮮蒸飯柜安裝，水壺就干凈了。假若你家是鋁電水壺，就將醋水溶液煮開后，放置1至2小時后，再清洗干凈。

2、堿液除垢法：如果水垢的主要成分是硫酸鈣，那么將純堿溶液倒入水壺里煮，再放置兩小時后，水垢就可除掉了。然后，多次用清水將水壺清洗干凈。

3、蘇打除垢法：在水壺中加滿水，放入少許蘇打粉，然后煮沸，幾分鐘后，水垢就會自動脫落了。再多次用清水來清洗水壺即可干凈了。

4、煮土豆除垢法：將3至5個土豆放在水壺里煮幾個小時，水垢就會成塊的脫落下來。然后，再用清水清洗干凈即可。

5、煮雞蛋殼除垢法：用水壺煮兩次雞蛋殼。然后，再用清水將水壺清洗干凈，也能將水垢除去。

電蒸飯柜的使用操作步驟

1. 預熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水后，合上電源開關(guān)，電源指示燈亮，發(fā)熱管開始加熱，蒸飯柜，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，準備放入食品蒸制。

　　2. 蒸制：開門放入食品蒸制前先關(guān)閉電源，緩緩打開門鎖，讓整柜內(nèi)的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷;泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱.蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內(nèi)。

　　3. 保溫：米飯蒸熟或蒸制時間達到后，應(yīng)切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。

　　4. 泄壓取物：取出食品時應(yīng)注意身體切勿正對蒸柜及門縫，并盡可能遠離柜門.緩緩打開門鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品.取出食品時應(yīng)戴上隔熱手套，防止手被。

燃氣蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備。為了方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。燃氣蒸飯柜多用于酒店、學校工廠等大型食堂。燃氣蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，燃氣海鮮蒸飯柜保養(yǎng)，也可以燉湯。

燃氣蒸飯柜的分類及特點

　　按加熱方式可分為燃氣燃氣蒸飯柜、電熱燃氣蒸飯柜、電熱蒸汽兩用燃氣蒸飯柜。

　　按規(guī)格大小可分單門燃氣蒸飯柜、雙門燃氣蒸飯柜以及三們?nèi)細庹麸埞瘛?/p>

　　按性能特點還可分為普通燃氣蒸飯柜、豪華型燃氣蒸飯柜、數(shù)碼燃氣蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。

各種燃氣蒸飯柜的性能特點

豪華型數(shù)碼燃氣蒸飯柜    

全自動電腦監(jiān)控，多功能多用途無須專人看管，自動恒溫，自動進水，缺水報警，防止干燒；定時功能，安全氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，方便實用，保溫、環(huán)保、、節(jié)能；·耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢固；進口不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生；沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，；蒸制功能：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、濕蒸消毒，效果更佳

普通燃氣燃氣蒸飯柜    

燃氣蒸飯柜采用波紋火管式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水；快捷、節(jié)能：熱產(chǎn)率高達98％以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的該產(chǎn)品每小時耗氣量約1．5Kg，節(jié)能55％以上；供汽量極大：每分鐘產(chǎn)生蒸汽45m’以上，同時可供多處用氣：如獨立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達40~60℃；每天開機預熱時間僅需3-5分鐘，而第二次開機一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出；無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用，操作簡便。一按即可、一目了然。

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