山西酒店廚房設備的安裝步驟有什么？晉中不銹鋼廚房設備

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山西億萬德為大家分享廚房設備的相關知識：晉中不銹鋼廚房設備

一個小型的酒店廚房，作為一家面包店或三明治店，可能不符合健康守則的要求，如果你想添加湯、沙拉、油炸食品或比薩餅)仔細規(guī)劃，將避免昂貴的變化，廚房設備或者用品。

廚房設備維修及保養(yǎng)措施有哪些呢？晉中不銹鋼廚房設備

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下面億萬德廚業(yè)為大家介紹商用廚房設備的維修及保養(yǎng)措施：晉中不銹鋼廚房設備

粗加工設備：絞肉機、切片機晉中不銹鋼廚房設備

      維護：每日下班前對設備進行清掃，可用濕布擦，不得用水沖洗主機。根據(jù)機器的容量不能超負荷使用。

      保養(yǎng)：開機前進行檢查有無雜物、注油。

冷庫、冷柜晉中不銹鋼廚房設備

      維護：每周清洗，保持外觀清潔，電源切斷后3分鐘以后才能啟動，箱內(nèi)物品存放其間必須留出室內(nèi)間隙，以保證箱內(nèi)冷氣能正常循環(huán)。

      保養(yǎng)：每周除霜一至兩次，晉中不銹鋼廚房設備，每月一次清掃冷凝器翅片，用毛刷凈灰。

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以下億萬德廚業(yè)來分享酒店廚房設備安全知識：晉中不銹鋼廚房設備

嚴格遵守酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、警告、開除處理，在出現(xiàn)事故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究責任的權利。負責人根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險品倉庫。廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現(xiàn)責任事故，由本部的防火責任人負責。若一年內(nèi)本部門無責任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實際情況給與獎勵。

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