若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均小于30

若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均小于30，則應按稀釋度的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計算。若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均不在30～300個之間，則以接近300或30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計算。注意：同一稀釋度的兩個平板，若其中一個平板有較大片狀菌苔生長，則不應采用，而以無片狀菌苔生長的平板作為該稀釋度的平均菌落數(shù)；若片狀菌苔的大小不到平板的一半，而其余的一半菌落分布又很均勻時，則可將此一半的菌落數(shù)乘2以代表整個平板的菌落數(shù)。

水中存在的細菌主要有三種類型

水樣的微生物檢測主要是針對飲用水或預計用作飲用水的樣品進行的，檢測的目的 是判斷水是否能被飲用。水中存在的細菌主要有三種類型：①水中本身帶有的細菌；② 土壤中的常駐菌；③寄生于人類和其他動物腸道中的正常菌。通常水中主要的細菌是革 蘭氐陰性菌(包括假單胞茵、黃、噬細胞菌、不動細菌和色素等），程控定量封口機，但也有一些革蘭 氐陽性菌(棒狀、微球菌和）。水中少數(shù)的細菌是很難培養(yǎng)的，但大多數(shù)能在CPS 培養(yǎng)基等低濃度的培養(yǎng)基中生長。

1）自來水①初發(fā)酵：取2個裝有50mL三倍濃縮乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基的三角燒瓶，各加入100mL水樣；取10支裝有5mL三倍濃縮乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基的試管，各加入10mL水樣?；靹蚝?，于37℃培養(yǎng)24h（24h未產(chǎn)氣的繼續(xù)培養(yǎng)至48h）。②平板分離：將24h培養(yǎng)后產(chǎn)酸、產(chǎn)氣及48h培養(yǎng)后產(chǎn)酸、產(chǎn)氣的發(fā)酵管（瓶）中的菌液，程控定量封口機供應商，分別劃線接種于伊紅美藍瓊脂平板上，于37℃培養(yǎng)18～24h，將符合下列特征的菌落進行涂片、革蘭氏染色和鏡檢：（a）深紫黑色、有金屬光澤；（b）紫黑色、不帶或略帶金屬光澤；（c）淡紫紅色、中心顏色較深。③酵：經(jīng)涂片、染色和鏡檢后，如為革蘭氏陰性無芽孢，則挑取該菌落，重新接種于普通濃度的乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基試管中，每管可接種同類型菌落1～3個，于37℃培養(yǎng)24h，若結果是產(chǎn)酸又產(chǎn)氣，即證實有大腸菌群存在。根據(jù)初發(fā)酵試驗的陽性管（瓶）數(shù)查附表11-2，即得大腸菌群數(shù)。

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