把五花肉餡，稍微腌制一段時間，然后將韭菜放進去，攪拌好之后備用。這個時候面團也差不多醒發(fā)好了，大型煎包鍋的價格，咱們將其揉一揉，然后分成數(shù)個小劑子。小劑子不用揉，直接按扁之后，放上餡料包起來就行。包子包好之后，可以放在一旁，再次醒發(fā)一下。鍋內(nèi)刷一層油，然后把包子放進去，開始慢慢煎。煎的過程中，我們來調(diào)制面糊水，既不能只用淀粉，也不能只用面粉，今天就教大家正確的調(diào)制方法。

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