單餅是和河南、江蘇蘇北和安徽皖北的一種特色傳統(tǒng)面食，類似煎餅又和煎餅不同。隨著單餅機(jī)的出現(xiàn)，大大縮減了人工提高了產(chǎn)量，單餅機(jī)簡(jiǎn)單又實(shí)用。

　　單餅機(jī)可以烙出不同種類的食物，具有多功能，用起來(lái)方便快捷、可以改善工作環(huán)境，全自動(dòng)單餅機(jī)廠家，減低火災(zāi)可能性，減少工場(chǎng)油煙，提高產(chǎn)品質(zhì)量、沒有黑底和油膩，在對(duì)食物的色澤和口感方面有很大進(jìn)步、容易脫模不粘鍋，可以減少生產(chǎn)成本。、

　　單餅在制作的過程中有很多需要注意的地方。烙饃時(shí)單餅機(jī)的火大小須合適，也要準(zhǔn)確的把握翻饃的時(shí)間，否則就容易糊。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，這個(gè)手藝也在逐漸失傳，單餅機(jī)既簡(jiǎn)單又容易掌握火候。

強(qiáng)盛食品機(jī)械生產(chǎn)的單餅機(jī)可以烙餅絲，餅條，層餅，雞蛋灌餅，烙饃用電和燃?xì)饧訜?，放進(jìn)去面團(tuán)，按下開關(guān)，壓餅和加熱同時(shí)完成，出來(lái) 就是熟的餅了。一次可以做2-3張，可以兩面起花，餅的大小，厚薄可以自己調(diào)節(jié)，做出來(lái)的      餅，外型美觀，口感好，可與手工做的想媲美?？蓧褐瓶绝喢骘灐㈦u蛋餅和各種面餅。根據(jù)需要設(shè)備加熱溫度和加熱時(shí)間，在    0-99秒內(nèi)自動(dòng)完成壓制和加熱工作。

性能特點(diǎn)：

1.不粘鍋：鋁合金模具，脫模不用食用油，焦作全自動(dòng)單餅機(jī)，生產(chǎn)成本小。

2.食品沒有黑底和油膩。

3.烙餅機(jī)能烙制大餅、燒餅、煎餅、駝機(jī)貼、烤鴨餅。

4.也可用于炒餅餅絲餅條的配套設(shè)備

單餅機(jī)是指薄餅、筋餅、油餅自動(dòng)烙制機(jī)，烙制特種食品的設(shè)備。今天就介紹一下單餅機(jī)原理和流程。

　　單餅機(jī)采用先進(jìn)的溫度控制系統(tǒng)，讓溫度達(dá)到0誤差，無(wú)熱量浪費(fèi)，達(dá)到節(jié)能的目的，生產(chǎn)成本更低，全自動(dòng)圓單餅機(jī)多少錢，簡(jiǎn)單的操作系統(tǒng)，一人即可操作，節(jié)省勞力。

　　原理及流程：

　　原理：按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的春餅或者其它餅狀食品。

　　流程：將制好的面漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至160℃后，開動(dòng)漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時(shí)，面漿熟化，自動(dòng)與烤輪分離，形成固定厚度的單餅。

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