正陽(yáng)樓的烤肉支子，比烤肉宛、烤肉季的要小得多，直徑不過(guò)二尺，放在四張八仙桌子上，都是擺在小院里，四圍是四把條凳。三五個(gè)一伙圍著一個(gè)桌子，抬起一條腿踩在條凳上，邊烤邊飲邊吃邊說(shuō)笑，這是標(biāo)準(zhǔn)的吃烤肉的架勢(shì)。不像烤肉宛那樣的大支子，碳烤全羊定制，十幾條大漢在熊熊烈火周圍，一面烤肉一面烤人。女客喜歡到正陽(yáng)樓吃烤肉，地方比較文靜一些，不愿意露天自己烤，伙計(jì)們可以烤好送進(jìn)房里來(lái)?？救庥玫牟皇翘?，不是柴，是燒過(guò)除煙的松樹(shù)枝子，所以帶有特殊香氣?？救獠恍瓒嗌僮髁希伎救蚺渌停写笫[、芫荽、醬油就行。

吃完燒烤吃獼猴桃：獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高，因而被譽(yù)為“維C王”。它含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的物質(zhì)，能夠起到清熱降火、增qiang人體的作用。

燒烤后吃個(gè)梨：梨是很多人喜愛(ài)的水果，福州碳烤全羊，它不但鮮嫩多汁，碳烤全羊電話，并且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。

炭烤海鮮現(xiàn)在越來(lái)越火bao了。膏蟹、大蝦、黃蜆子、瀨尿蝦、鮑魚(yú)、生蠔等都可以用來(lái)炭烤，而且制作方法非常簡(jiǎn)單，只要原料夠新鮮，都能烤出jue佳的美味。而且炭烤海鮮的速度快，也是它利于推廣的一大原因。

在烤海鮮時(shí)，根據(jù)客人口味的不同，推薦5種不同味型的味料，分別是蒜蓉味料、豆豉味料、香辣味料、陳皮味料和孜然味料。而對(duì)于一些鮮味非常足的原料，比如膏蟹、瀨尿蝦來(lái)說(shuō)，還是保持原味為好。

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