有食用酒精生產(chǎn)的企業(yè)不斷增多，但食用酒精產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題也越來越多。發(fā)酵促進劑是酒精生產(chǎn)過程中不含酵母用于補充營養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)品。

    富含酵母有機氮、無機氮、蛋白酶及酵母所需的多組分微量元素?？蔀樯a(chǎn)中的酵母提供全方面營養(yǎng)。按照《食品安全法》要求，食用酒精生產(chǎn)中禁用尿素，急需在玉米食用酒精領(lǐng)域開發(fā)新型氮源替代尿素，確保食品安全符合質(zhì)量體系建設(shè)標準，針對這一情況，并借鑒國內(nèi)其他廠家生產(chǎn)情況，確定用發(fā)酵促進劑替代尿素，為生產(chǎn)過程提供氮源，同時促進酵母代謝，開展發(fā)酵促進劑替代尿素生產(chǎn)實驗。

1. 將含丙烯50%之上的原料氣進入脫硫塔，在50和低電壓下要75%-85%的濃的硫酸開展消化吸收反映，轉(zhuǎn)化成硫酸氫異丙酯。

2. 放水將消化吸收液稀釋液到硫酸成分為35%后，在解析塔內(nèi)用低電壓蒸氣將硫酸氫異丙酯水解成異丙醇。經(jīng)粗蒸塔餾到異丙醇與水的共沸構(gòu)成，含異丙醇87%上下。

3. 再再次用精餾設(shè)備蒸濃到95%，用苯提純、分離出來水時再水蒸氣蒸餾，可獲得含異丙醇99%之上的制成品。

特性是對丙烯的純凈度規(guī)定不高，并且丙烯轉(zhuǎn)換率可以達到50%-60%，乙二醇供應(yīng)，可降低花費。但損耗硫酸量大，并且存有機器設(shè)備浸蝕和40%的廢硫酸的濃難題。

    食用酒精常見的原料有玉米，甘蔗，乙二醇，土豆，地瓜蜜餞等，雖然原料有玉米，但是很少有廠家用玉米來做酒的原料，因為玉米酒的口感比較新浪，沒有高粱酒醇香。食用酒精不止這些原料還有其他的，乙二醇廠，比如廢棄的淀粉料渣等等，只要含有淀粉的農(nóng)作物都能釀酒，食用酒精就是這么來的。

    而糧食酒就是純糧食釀造，沒有添加其他物質(zhì)，純糧食釀造的酒好喝不上頭，頭不疼口不干，醒酒的速度也快，經(jīng)常小酌對身體還有好處，就是價格比較貴。而食用酒精勾兌的酒，雖然價格比較低，乙二醇價格，但口感方面肯定不如糧食酒好，而且不能喝多，喝多了不僅對身體不好，還容易酒精毒！

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