防摔傷

1、工作場所地面要保持干燥，易滑倒的地方要設(shè)警示牌，拐角處、黑暗處設(shè)照明燈，所有人員靠右行走，不穿高跟鞋

2、高處物品取拿時(shí)，要用牢固的助腳臺或梯子，并有人接應(yīng)

3、搬挪沉重物品時(shí)，要量力而行，以防扭到受傷了

4、所有員工禁止穿拖鞋、涼拖進(jìn)入工作區(qū)，以防滑倒和摔傷

防觸電及電器傷害

1、電器設(shè)備，只許經(jīng)培訓(xùn)合格后人員操作，其他人嚴(yán)禁操作

2、配電盤安裝在干燥處，保持清潔；

3、機(jī)械設(shè)備要有有效的安全防護(hù)措施，操作時(shí)正確使用；

4、電器設(shè)備使用完畢后要及時(shí)關(guān)閉，拔去插座或拉開總閘合

5、清潔電器設(shè)備時(shí)要完全斷電，供銷飯?zhí)贸邪?，?yán)禁用水沖洗

6、電器設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，必須請人員維修，嚴(yán)禁私自維修

為此，千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司安裝了一套全流程的監(jiān)管體系，專門針對學(xué)校食堂食品安全問題，從人員采購到加工制作，進(jìn)行無死角地清掃。

這樣一套全流程的監(jiān)管體系，凝聚了千喜鶴餐飲公司團(tuán)隊(duì)的努力，皇天不負(fù)有心人，以廚房綜合管理平臺命名的全流程監(jiān)管體系的試點(diǎn)取得了圓滿成功，此后，廚房綜合管理平臺也已經(jīng)在我省的學(xué)校以及來賓市興賓農(nóng)投等企業(yè)投入使用，全力保障廣大群眾的飲食安全，獲得了一致好評。

公司運(yùn)營模式是指由高校自己提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內(nèi)的大型設(shè)備，將食堂委托給具有較強(qiáng)管理能力并能承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的大型社會餐飲公司進(jìn)行化管理，以實(shí)現(xiàn)契約規(guī)定的委托經(jīng)營目標(biāo)，學(xué)校對管理中的采購、倉管、收銀、結(jié)算、定價(jià)、核算等關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)環(huán)節(jié)進(jìn)行把控及監(jiān)督這種模式的好處大致有：

甲方可以適當(dāng)轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)

由于食堂工作人員由乙方選聘，甲方把人員工資打包給乙方，使得甲方與服務(wù)人員無直接關(guān)聯(lián)，關(guān)系簡單化，甲方無需承擔(dān)人員以外傷亡風(fēng)險(xiǎn)。

湖南供銷飯?zhí)贸邪刨囃扑]由廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司提供。“食堂承包,飯?zhí)贸邪?蔬菜配送,農(nóng)副產(chǎn)品配送,工廠食堂承包”選擇廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司，公司位于：佛山市禪城區(qū)輕工三路13號十層1003，多年來，千喜鶴餐飲堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：魏總。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。千喜鶴餐飲期待成為您的長期合作伙伴！