山西酒店廚房設(shè)備要怎么維護(hù)保養(yǎng)才能使用更長(zhǎng)久？太原不銹鋼廚房設(shè)備

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煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)：煤氣爐具與窗戶的間隔至少30厘米以上，防止強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全間隔則為60-75厘米。

如何選擇商用廚房設(shè)備?太原不銹鋼廚房設(shè)備

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設(shè)備安全為重：無(wú)論是產(chǎn)品的材質(zhì)、內(nèi)部構(gòu)造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等，都要遵循安全為首要原則.其次產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要遵循符合人體操作原則，避免在操作過(guò)程中發(fā)生意外或存在安全隱患;尖銳部分要鈍化，也可做相應(yīng)措施，保障不被刮傷或劃傷。

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池排排水方式是在廚房地平面以下設(shè)置一個(gè)地池，地池的大小以包括本區(qū)域所有排水點(diǎn)為準(zhǔn)，池內(nèi)與排水明溝連通，太原不銹鋼廚房設(shè)備多少錢，并在出水口做接渣筐，以適合大型商用食堂廚房區(qū)域的功能需求，地池深度一般在80-200mm之間，可根據(jù)施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境條件靈活選擇。

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