開餐具消毒中心首先必須有一整套集清洗、烘干、消毒于一體的餐具消毒設(shè)備；其次在生產(chǎn)過程中不能“偷工減料”，每一道消毒工藝流程都要切實做到位，保證每一個環(huán)節(jié)的質(zhì)量達標。消毒中心的餐具消毒效果，除公司自檢外，還要接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督和疾控中心的檢測，符合衛(wèi)生標準才能進入市場。正如記者看到的，凡是出現(xiàn)在餐飲店里的消毒餐具，都有該消毒中心的名號標識，并且在每個消毒碗的碗沿上都貼有一張“已消毒，用后請撕下”的衛(wèi)生標簽。

在選用餐具消毒設(shè)備時則需要根據(jù)不同用途，餐具消毒設(shè)備直銷，在價格、性能、實用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術(shù)上更趨于成熟，因此如果不是因為投資預(yù)算限制的話，1先進的平放式洗碗機是個不錯的選擇。在一般情況下，餐具消毒設(shè)備，首先要考慮選擇洗碗機的種類和規(guī)格。通?？梢赃x擇噴嘴式或葉輪式的機型。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機就可以滿足日常使用了。

餐具消毒設(shè)備好用嗎？餐具消毒設(shè)備是一新興行業(yè)，正走向家庭。表現(xiàn)看洗碗機之于家庭，餐具消毒設(shè)備價格，是可有可無的東西，餐具消毒設(shè)備品牌，特別是略微勤快點的人。但餐具消毒設(shè)備有手工達不到的功能，譬如無菌操作，譬如沖洗的節(jié)水度和性。一兩個碗用餐具消毒設(shè)備還是手工沖洗，往往是1大的麻煩。還有洗滌劑的使用。如果從減輕廚房負擔(dān)、享受生活的角度看，餐具消毒設(shè)備是一個非常不錯的選擇。

　　餐具消毒設(shè)備是特別好用的，正如自動洗衣機一樣，你說好用嗎？衣服往里面一放，就好了，自動洗碗機也是一樣，吃過飯往里面一放，一切OK!

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