餐具消毒設(shè)備保養(yǎng)

1、程序控制器只能按順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，餐具消毒設(shè)備生產(chǎn)廠家，禁止反轉(zhuǎn)，否則會(huì)損壞程控器。

2、控制面板上的各種開關(guān)和按鈕，切忌被水淋濕，以免發(fā)生事故。

3、餐具消毒設(shè)備工作時(shí)，千萬不要堵塞排氣孔，以免排氣不暢發(fā)生故障，同時(shí)也應(yīng)注意不要移動(dòng)和碰撞洗碗機(jī)。

4、使用高溫?fù)跚逑床途邥r(shí)，排出的水溫度還很高，應(yīng)注意不要被燙1傷。

洗滌剛結(jié)束時(shí)，餐具消毒設(shè)備，也不要用手觸摸溫度還很高的加熱器。

5、洗滌結(jié)束后，若洗碗機(jī)過濾器積有殘?jiān)?，要等加熱器冷卻后及時(shí)清理。

取出過濾器之前，應(yīng)先將機(jī)內(nèi)殘?jiān)謇?，取出過濾器后，餐具消毒設(shè)備定做，邊用刷子清除殘?jiān)?，邊用自來水沖洗。清理干凈后，將過濾器放回機(jī)內(nèi)。

6、洗碗機(jī)內(nèi)腔，應(yīng)保持清潔，為了防止異味的產(chǎn)生，每月應(yīng)用中性清潔劑清潔1～2次。

長期不用的洗碗機(jī)，餐具消毒設(shè)備廠家，應(yīng)先將內(nèi)外清潔干凈，再用軟布擦干水分放入箱內(nèi)，置于干燥通風(fēng)處保存。

用餐具消毒設(shè)備洗碗會(huì)比用手洗干凈嗎？

當(dāng)然比用手洗干凈！以手洗碗使用的抹布等，是細(xì)1菌滋生的溫床，再加上無法以高溫（人手能忍受的1高溫度不超過45℃）洗滌，不能殺1死SARS、腸病毒等各式病毒與細(xì)1菌，并不是真正的干凈。

　　而餐具消毒設(shè)備采用高溫強(qiáng)勁水流360度旋轉(zhuǎn)沖洗，沖洗無死角，不需使用抹布等。洗碗過程完全在密閉的空間進(jìn)行，不會(huì)接觸外面的臟空氣。超過56℃水溫，更可殺1死SARS、腸病毒等，衛(wèi)生干凈百分100！

餐具消毒設(shè)備使用一段時(shí)間后，如何清洗？

1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機(jī)器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網(wǎng)，用清水沖洗即可。

2).加入適量的洗碗粉，讓洗碗機(jī)運(yùn)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)洗。

日常保養(yǎng)注意事項(xiàng)：

1、檢查過筐是否良好。

2、檢查主洗、過水溫度。

3、檢查過水噴淋是否良好。

4、檢查補(bǔ)水流量是否正常。

5、檢查洗碗機(jī)運(yùn)行時(shí)有無異常。

6、檢查各管路、閥門是否有泄漏現(xiàn)象。

7、檢查洗碗機(jī)頂部電源箱的通風(fēng)情況。

8、檢查過一筐后機(jī)器的停止時(shí)間。(自動(dòng)狀態(tài)）。

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