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精釀啤酒——皮爾森風(fēng)格特點(diǎn)
德國(guó)皮爾森風(fēng)格特點(diǎn)
香味:清淡的皮爾森麥芽香味,明顯的酒花芳香以及香料味;
外觀:酒體清澈透明,顏色為淺稻草色至淺金色,生啤廠,泡沫潔白豐富且持久;
風(fēng)味:入口有著中度的麥芽風(fēng)味,酒花的苦度適中,但是持久,收口更加干爽;
口感:酒體較為清淡,豐富的二氧化碳帶來強(qiáng)烈的沙口感。
推薦品牌:杜柏精釀
精釀啤酒——捷克皮爾森風(fēng)格特點(diǎn)
香味:豐富且復(fù)雜的麥芽香味,泉州生啤,芳香又略帶香料風(fēng)味的酒花香;
外觀:酒體清澈透明,顏色為淺黃色至金黃色,泡沫稠密潔白且持久;
風(fēng)味:入口有著豐富且復(fù)雜的麥芽風(fēng)味,薩茲酒花明顯的苦味以及香料風(fēng)味,苦味強(qiáng)烈但并不持久,收口較為干凈,麥芽與酒花風(fēng)味較為平衡;
口感:豐富的麥芽品種帶來中度的酒體,中度的二氧化碳含量帶來適度的沙口感。
福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國(guó)世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母,做到真材實(shí)料,從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。
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精釀啤酒應(yīng)該如何品嘗?——聞
精釀啤酒的風(fēng)格全世界范圍內(nèi)可多達(dá)100多種,既然加入的釀造材料不一樣,生啤廠家代理,它們自然也有著自己特別的香味。每個(gè)人都有自己的味覺感受,所以聞味道往往也是我們了解一款啤酒適不適合自己的一個(gè)主觀因素。
聞原材料味道
精釀啤酒的味道通常體現(xiàn)的是釀造時(shí)使用的主要材料的味道。例如麥芽是類似大米的甜味,啤酒花是類似gan草的苦味,還有焦糖的甜味等等。個(gè)別的精釀啤酒還會(huì)散發(fā)出水果、蔬菜、干果、草藥等味道。
一般氣味越淡的啤酒,越適合冰鎮(zhèn)暢飲。氣味越豐富的則越適合冰鎮(zhèn)后先含在嘴里感受其中的多種口味,然后再細(xì)細(xì)品味。
企業(yè): 福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司
手機(jī): 13960224800
電話: 0595-85094444
地址: 福建省泉州市晉江市晉新路1108號(hào)(運(yùn)營(yíng)中心)