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果脯浸糖腌制機(jī)分為;真空靜止浸糖腌制機(jī)和真空旋轉(zhuǎn)浸糖腌制機(jī)。
中國的果脯蜜餞生產(chǎn)主要集中在廣東,山東,江蘇,浙江等地。
傳統(tǒng)的果脯蜜餞浸糖分為
;真空靜止浸糖和真空旋轉(zhuǎn)浸糖,一般為靜止浸泡,糖稀經(jīng)過加溫,降溫對(duì)果脯進(jìn)行靜止腌制,有的腌制周期長達(dá)30---40天,占用較多的場地和腌制器具,通常為上口開放式放置,周圍環(huán)境,溫度等對(duì)果脯產(chǎn)生一定的影響。真空金空浸糖腌制機(jī)特別適合;草莓,西梅,黃桃等果脯類浸糖腌制,較傳統(tǒng)腌制方法縮短腌制時(shí)間,提高浸糖率,真空室密閉減少周圍環(huán)境對(duì)果脯的影響。
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一,真空不倒翁的準(zhǔn)備工作:1,用水沖洗滾筒,打開卸料開關(guān),排干沖洗水; 2,放豬肉,羊肉,雞肉等材料; 3,雞柳腌肉機(jī)規(guī)格型號(hào),蓋住旋轉(zhuǎn)關(guān)閉。二,軋制過程時(shí)間設(shè)定1,調(diào)節(jié)電接點(diǎn)真空表的指針,達(dá)到所需的工藝壓力2,根據(jù)工藝要求,設(shè)定制動(dòng)器3的總工作時(shí)間,反轉(zhuǎn)時(shí)間根據(jù)設(shè)定過程要求4根據(jù)過程要求設(shè)置懸停暫停時(shí)間。 3.真空轉(zhuǎn)筒操作程序1.首先打開真空轉(zhuǎn)筒電源開關(guān); 2.打開真空泵啟動(dòng)開關(guān),打開真空泵,手動(dòng)設(shè)定真空計(jì)的范圍,雞柳腌肉機(jī)報(bào)價(jià),自動(dòng)控制真空泵啟動(dòng); 3,打開翻轉(zhuǎn)開關(guān),機(jī)器進(jìn)入自動(dòng)循環(huán)工作狀態(tài); 4,雞柳腌肉機(jī)哪家好,軋制總時(shí)間,機(jī)器停止軋制; 5,關(guān)閉真空泵開關(guān)和轉(zhuǎn)筒開關(guān); 6,打開回風(fēng)開關(guān),排氣真空壓力,取下蓋子; 7,衢州雞柳腌肉機(jī),打開放電開關(guān),桶自動(dòng)放電; 8,關(guān)閉主電源開關(guān)。 9.排放工作完成后,應(yīng)清洗水箱中的材料,為下一次軋制工作做好準(zhǔn)備。 10,特別注意滾動(dòng)前的真空不倒翁,先吸塵,抽真空后關(guān)閉閥門,關(guān)閉真空泵電源,然后滾動(dòng)工作,滾動(dòng)真空閥末端放氣,保護(hù)真空泵防止破壞真空泵的雜質(zhì),反復(fù)進(jìn)行操作。我公司是一家生產(chǎn)真空滾筒的廠家。其主要類別包括真空不倒翁,真空包裝機(jī),絞肉機(jī),切丁機(jī),攪拌機(jī),魚豆腐成型機(jī)等食品行業(yè)。食品機(jī)械。
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