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哪些食品可以用到巴氏殺菌機(jī)?
適合殺菌的產(chǎn)品有:醬菜、腌漬菜、水煮菜、酸奶、果凍、火腿腸等低溫肉制品,果汁、飲料、水果罐頭、果醬、辣椒醬、豆瓣醬、豆豉醬、葡萄酒、藍(lán)莓汁、榨菜、腌漬海帶絲、菌菇類、腌漬蘿卜類。(凡是適合低溫殺菌的食品均可采用巴氏殺菌機(jī))
巴氏殺菌四大分類:水浴式巴氏殺菌機(jī)(網(wǎng)代可提升)滾杠式巴氏殺菌機(jī)、噴淋式巴氏殺菌機(jī)、醬萵苣巴氏殺菌機(jī)流水線的作用,醬萵苣巴氏殺菌機(jī)流水線的作用
巴氏殺菌生產(chǎn)線采用巴氏殺菌工藝,適用于巴氏殺菌八寶粥,乳飲料,果凍,罐頭食品,泡菜,軟包裝低溫肉,盒裝,碗,玻璃,馬口鐵,周轉(zhuǎn)盒裝食品。消毒產(chǎn)品,食品泡菜,蔬菜,泡菜,飲料奶制品殺菌,也可用于蔬菜燙漂,烹飪和冷卻設(shè)備,具體請(qǐng)咨詢我公司的技術(shù)人員。巴氏殺菌生產(chǎn)線的特點(diǎn)是性能特征: 1,適用于各種軟包裝產(chǎn)品2,軌道采用進(jìn)口網(wǎng)絡(luò)工程塑料,耐高溫,不損壞包裝材料; 3,醬萵苣巴氏殺菌機(jī)流水線的作用,溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng); 4,設(shè)計(jì)滅菌和冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的味道; 5,所有軸承均采用進(jìn)口防腐系統(tǒng),確保設(shè)備使用壽命; 醬萵苣巴氏殺菌機(jī)流水線的作用
經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求,后面接著進(jìn)入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。
根據(jù)各種產(chǎn)品以及各種包裝的大小,殺菌后儲(chǔ)存的時(shí)間是不同的
50g低溫肉制品火腿殺菌后儲(chǔ)存時(shí)間為6-8個(gè)月
100g腌漬蔬菜殺菌后儲(chǔ)存12-18個(gè)月
水果罐頭儲(chǔ)存24個(gè)月醬萵苣巴氏殺菌機(jī)流水線的作用,醬萵苣巴氏殺菌機(jī)流水線的作用
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