精釀啤酒——如何倒出好的啤酒泡沫

不同的啤酒搭配不同的倒酒方法，這里小杜僅說一下對于絕大多數(shù)啤酒都適用小技巧。

開瓶后，將酒杯傾斜45度，啤酒順著杯沿倒出，速度放慢且不急促，福州鮮啤，取代一般習(xí)慣將啤酒直接往杯中央倒出的動作，避免啤酒香氣迅速散失。

啤酒倒至約5分滿時，再將杯子扶正繼續(xù)倒至7分滿，這樣啤酒與泡泡有充裕時間與空間流出，喝到的口感與香氣必定與迅速倒出的大大不同。

值得注意的是，酒杯內(nèi)壁上一定不能有油污，否則會大大影響啤酒的泡沫與口感。油脂是啤酒泡沫的大敵，杯子上的油漬會大大降低泡沫的持久度。

而后，鮮啤加盟店有哪些，請盡情享受這一杯濃郁的精釀啤酒吧。

啤酒為什么都有泡沫呢？

啤酒，究竟為什么

會有泡沫?

你是不是一直很好奇，

這些泡沫是干啥的？

酒評家認(rèn)為，啤酒的泡沫不僅表現(xiàn)啤酒的風(fēng)格，對待泡沫的態(tài)度亦表現(xiàn)出人的“啤酒觀”；而食評家們大多認(rèn)為，泡沫才是保持美味的關(guān)鍵。

關(guān)于我們：

福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母，做到真材實料，鮮啤加盟怎么樣，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中，歡迎有志之士來電咨詢！

拉格工藝和艾爾工藝是什么意思？

艾爾（Ale），又稱為頂部發(fā)酵（TopFermentating）。使用該種方式發(fā)酵的啤酒，鮮啤都有哪些，酵母位于啤酒液體頂部，通過表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種發(fā)酵方式適合溫度高的環(huán)境，約16℃~24℃較好，這樣發(fā)酵的代謝產(chǎn)物能更多樣。比如會產(chǎn)生酰類和酯類，這些物質(zhì)極大地影響了啤酒風(fēng)味，也是艾爾啤酒當(dāng)中復(fù)雜香氣的重要來源。拉格（Lager），又稱為底部發(fā)酵（Bottomfermenting）。拉格啤酒發(fā)酵時，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部，酵母主要以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡單，主要是大麥和小麥的原味。

鮮啤都有哪些-福州鮮啤-杜柏精釀酒生產(chǎn)廠家(查看)由福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司提供。福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。杜柏精釀——您可信賴的朋友，公司地址：福建省泉州市晉江市晉新路1108號（運(yùn)營中心），聯(lián)系人：鄭先生。