有食用酒精生產(chǎn)的企業(yè)不斷增多，但食用酒精產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題也越來(lái)越多。發(fā)酵促進(jìn)劑是酒精生產(chǎn)過(guò)程中不含酵母用于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)品。

    富含酵母有機(jī)氮、無(wú)機(jī)氮、蛋白酶及酵母所需的多組分微量元素?？蔀樯a(chǎn)中的酵母提供全方面營(yíng)養(yǎng)。按照《食品安全法》要求，食用酒精生產(chǎn)中禁用尿素，急需在玉米食用酒精領(lǐng)域開(kāi)發(fā)新型氮源替代尿素，確保食品安全符合質(zhì)量體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，異丁醇批發(fā)，針對(duì)這一情況，并借鑒國(guó)內(nèi)其他廠(chǎng)家生產(chǎn)情況，確定用發(fā)酵促進(jìn)劑替代尿素，為生產(chǎn)過(guò)程提供氮源，同時(shí)促進(jìn)酵母代謝，開(kāi)展發(fā)酵促進(jìn)劑替代尿素生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)。

乙醇為有機(jī)化合物、分子式C2H6O、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的C2H5OH，通稱(chēng)酒精，是很常見(jiàn)的一元酒精。

乙醇是常溫、常壓下易于燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，異丁醇供應(yīng)，低毒性，純液體不能直接飲用。有特殊的香味，伴有刺激性的辣味，有點(diǎn)甜，異丁醇供應(yīng)商，可以和水自由溶解。

95%的乙醇主要用于紫外線(xiàn)燈的擦拭和燃燒，例如拔這個(gè)罐的乙醇可以用95%的乙醇燃燒，也可以用于一些設(shè)備的消毒擦拭。

75%的乙醇用于殺菌，75%的乙醇在常溫(25℃)下，可在1分鐘內(nèi)殺大腸桿俊、金黃色葡萄求菌、白色念珠俊、白色念珠俊、銅綠色假單胞菌等。但研究表明，乙醇不能殺細(xì)菌芽孢菌素或肝顏病毒(如乙型肝顏病毒)。因此，乙醇只能用于一般消毒。

    異丙醇用于鋇、鈣、銅、鎂、鎳、鉀、鈉、鍶、亞肖酸鈉、鈷的測(cè)量。

    在電子工業(yè)中，異丁醇，異丙醇可用作原有清洗液。油菜籽油提取物也可用于去除植物油領(lǐng)域的小動(dòng)物原性機(jī)構(gòu)膜。

    異丙醇作為油氣井油基壓裂液的有機(jī)硅消泡劑，會(huì)產(chǎn)生可燃性化合物，遇火、高能引起點(diǎn)火和爆裂，與還原劑反應(yīng)強(qiáng)烈。在金屬催化劑存在的情況下，異丙醇立即水合法丙烯和水進(jìn)行水合反應(yīng)。

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