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那么,如何真正做好一名西餐廚師呢?西餐的每道工序都十分嚴(yán)謹(jǐn),從切菜到調(diào)料,有一個(gè)扎實(shí)的基本功非常重要。學(xué)西餐主要掌握包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多項(xiàng)技術(shù),囊括了菜肴制作的各個(gè)步驟。菜品研發(fā)對(duì)于廚師來說,是提升技能的重要途徑。一名西餐師沒有敢于創(chuàng)新的頭腦,也就失去了成為一名烹飪者的能力。
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投資可大可小餐飲行業(yè)對(duì)于創(chuàng)業(yè)者的另一個(gè)顯著優(yōu)勢(shì)是投資可大可小,小到街頭小攤,大到餐廳酒樓,投資規(guī)模是從小到大,覆蓋了各個(gè)層次,選擇余地較大。學(xué)校開設(shè)了多種熱門餐飲創(chuàng)業(yè)課程供大家挑選,火鍋、燒烤、烤魚、涼菜、早餐、奶茶果飲等成為大家的重要選擇。老師不僅技術(shù)高超,還具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。好的小吃檔口,實(shí)戰(zhàn)模擬教學(xué),沒有基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)。重要的是,技術(shù)、配方毫無保留傳授,多重創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)保障每一位學(xué)生學(xué)成技術(shù)、成功開店。
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不管你是初中畢業(yè)、高中畢業(yè)、退伍軍人只要你有一個(gè)學(xué)廚師的心,都可以來這。年滿14周歲就可以來報(bào)名學(xué),小小年紀(jì)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想不是夢(mèng)!這里有初中畢業(yè)就來學(xué)一門技術(shù)的;有沒有發(fā)揮好想學(xué)技術(shù)好就業(yè)的;有畢業(yè)十幾年覺得還是想追求自己廚師夢(mèng)的當(dāng)然,轉(zhuǎn)學(xué)過來的學(xué)生近期也有不少,技能不怕學(xué)的早!
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