巴氏殺菌機(jī)工藝流程以及種類

巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線，在通過對(duì)于溫度的檢測(cè)精que 的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱，和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過程。

巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步，加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種，相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的，且保留了牛奶的原味，逐步替代了壓縮機(jī)巴氏殺菌機(jī)，水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展，巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷的增加。

我公司是主要生產(chǎn)巴氏殺菌機(jī)的廠家，其主營類目有，真空滾揉機(jī)，真空包裝機(jī)，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，全自動(dòng)巴氏殺菌報(bào)價(jià)，拌料機(jī)，魚豆腐成型機(jī)，汽泡清洗機(jī)等食品行業(yè)所需的食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。

巴士殺菌的由來

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí)，法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題。經(jīng)過長時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U1菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿1菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺1死乳酸桿1菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺1死乳酸桿1菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。后，巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，福州全自動(dòng)巴氏殺菌，就可以殺1死啤酒里的乳酸桿1菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為"巴氏滅菌法"。

諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司產(chǎn)品主要有巴氏殺菌冷卻流水線、全自動(dòng)解凍清洗流水線、蒸煮漂燙流水線、清洗烘干流水線、凈菜加工流水線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)等多種規(guī)格型號(hào)產(chǎn)品

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