工業(yè)冷水機(jī)是工業(yè)生產(chǎn)過程中常用的制冷設(shè)備，由于其優(yōu)異的制冷效果，設(shè)備在很多行業(yè)場合中得到廣泛應(yīng)用。螺桿式冷水機(jī)中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，90p風(fēng)冷型工業(yè)冷水機(jī)，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一 種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于螺桿式冷水機(jī)的冷庫墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味，清水降溫風(fēng)冷型工業(yè)冷水機(jī)，一般說來有以下幾個方面的原因： 螺桿式冷水機(jī)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。進(jìn)螺桿式冷水機(jī)庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。

     1.存放過魚的螺桿式冷水機(jī)冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味而變質(zhì)。螺桿式冷水機(jī)通風(fēng)不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。螺桿式冷水機(jī)制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。螺桿式冷水機(jī)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。不同氣味的食品存在一個螺桿式冷水機(jī)庫房內(nèi)，導(dǎo)致食品串味互相。 　　

    2.防止螺桿式冷水機(jī)異味產(chǎn)生的方法入螺桿式冷水機(jī)冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。螺桿式冷水機(jī)庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。

    

性能優(yōu)越

主機(jī)采用半封閉螺桿壓縮機(jī)、電機(jī)、壓縮機(jī)一體化，無軸封滲漏之慮；

壓縮機(jī)采用啟動，避免對電網(wǎng)的沖擊；

一機(jī)多用，熱回收

安裝便捷

機(jī)組機(jī)構(gòu)緊走，占地面積小，節(jié)省機(jī)房空間；

整機(jī)出廠時，已嚴(yán)格調(diào)試定轉(zhuǎn)完成，已完全達(dá)到現(xiàn)場使用狀態(tài)；

機(jī)組震動，基礎(chǔ)不需隔震措施，高壓風(fēng)冷型工業(yè)冷水機(jī)，安裝簡單；

安裝時只需鏈接蒸發(fā)器冷凍水側(cè)和冷凝器冷卻水側(cè)的水管；

各模塊單元間可串聯(lián)并聯(lián)安裝，又可獨(dú)立安裝使用，適用于不同場所，應(yīng)用范圍廣，空間伸縮強(qiáng)；

運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低

由一套微電腦對各模塊運(yùn)行集中控制，根據(jù)系統(tǒng)能量變化，調(diào)節(jié)相應(yīng)模塊的啟停和勻裝情況，有效節(jié)能，同時一旦機(jī)組中某運(yùn)行模塊出現(xiàn)故障，微電腦控制器會自動其他模塊以滿足符合的要求；

螺桿壓縮機(jī)零件總數(shù)只有往復(fù)式的1/10，結(jié)構(gòu)簡單，梅州風(fēng)冷型工業(yè)冷水機(jī)，易損件少，沒有進(jìn)、排氣閥，對溫度行程不敏感，故障率極低；

    低溫冷水機(jī)是指可提供低于0℃以下冷源的制冷設(shè)備，一般指使用溫度在零下5℃至零下35℃.載冷劑可采用乙二醇或氯化鈣水溶液，濃度較高的蒸發(fā)器需要做防腐處理.

    低溫冷水機(jī)對壓縮機(jī)的壓縮比要求交高，從而多數(shù)深冷領(lǐng)域采用了系統(tǒng)上相對單機(jī)壓縮機(jī)更為復(fù)雜的復(fù)疊式壓縮或二級壓縮；低溫冷水機(jī)組運(yùn)行平穩(wěn)、可靠，不易損壞，噪聲較低。由于壓縮機(jī)潤滑油是靠高低壓差進(jìn)行供油的，壓縮機(jī)內(nèi)置油有很高的分油效率。

    當(dāng)今社會，制冷設(shè)備的應(yīng)用越來越廣泛，現(xiàn)代的制冷裝置都是應(yīng)用冷水機(jī)來冷卻，冷水機(jī)市場發(fā)展前景可期。冷水機(jī)研制技術(shù)先進(jìn)的國家仍然是西方一些發(fā)達(dá)國家。他們的研制趨勢也都是結(jié)合本國的實(shí)際，大力改善冷水機(jī)的形體、不斷提升冷水機(jī)的性能，實(shí)現(xiàn)冷水機(jī)體積變小、效能增大的效果。

     在市場競爭日趨激烈、冷水機(jī)研制技術(shù)逐漸成熟的今天，小型化、能的冷水機(jī)已經(jīng)成為新的潮流。同時，為適應(yīng)工業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，更加個性化的、更加貼合生產(chǎn)實(shí)際的產(chǎn)品必將不斷涌現(xiàn)。

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