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隨著人們對(duì)飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康的要求越來越高,員工食堂已不再是簡單的就餐場所,裹腹之地,更是員工進(jìn)行交流的重要場合,一個(gè)展示企業(yè)文化的窗口,直接影響著員工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感。目前很多學(xué)校食堂有的不落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制,將學(xué)校食堂長期出租、層層轉(zhuǎn)包;有的食品安 全管理員基本是擺設(shè),不掌握基本的餐飲安全知識(shí)。針對(duì)這些問題,食品藥品監(jiān)管部門對(duì)學(xué)校食堂 實(shí)行格式化檢查,并嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督檢查頻次,建立學(xué)校負(fù)責(zé)人約談制度。廚師烹飪、營養(yǎng)打理,確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富。的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式,定期更新總菜譜,由的餐飲管理親自烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng),單位食堂承包,改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念。
我們?yōu)榭蛻舻膯T工提供膳食均衡、量身定制的餐飲和設(shè)施管理服務(wù),通過提高客戶員工的滿意度和工作效率來實(shí)現(xiàn)雙贏。您可將其非業(yè)務(wù)委托給我們便可高枕無憂的專注于您的業(yè)務(wù)。 隨著人們對(duì)飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康的要求越來越高,員工食堂已不再是簡單的就餐場所,裹腹之地,更是員工進(jìn)行交流的重要場合,一個(gè)展示企業(yè)文化的窗口,直接影響著員工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感。海氏惠杰餐飲公司設(shè)立餐品研發(fā)部門,儲(chǔ)備一批擅長各種風(fēng)味的廚師人才,可根據(jù)實(shí)際情況,設(shè)置葷素搭配家常菜、小吃、甜點(diǎn)、飲品、地方特色飲食等多類別檔口,在安全營養(yǎng)的基礎(chǔ)上,哪里有食堂承包商,滿足在校師生的味蕾享受,吸引師生在校內(nèi)食堂就餐。
海氏惠杰設(shè)立研發(fā)部門,秉承創(chuàng)新精神,以培訓(xùn)、競賽等豐富多彩的形式對(duì)餐品品質(zhì)規(guī)范化要求,在【色】 【香】 【味】 【形】 四方面不斷推陳出新,合肥食堂承包,豐富檔口創(chuàng)意面食、特色小吃、飲品等多類型組合,為企業(yè)職工提供體驗(yàn)更佳的用餐體驗(yàn)。餐具衛(wèi)生要求:餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒,餐具消毒后立即放入保潔柜,防止二次污染。菜墩清潔,生熟分開,并有明顯標(biāo)識(shí)。灶臺(tái)、案板清潔無污垢,無油膩,毛巾分類,冰箱廚柜定期消毒。食堂后廚采用5D無水廚房管理體系,廚務(wù)人員根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),保證廚房合理劃分區(qū)域,工人食堂承包,整潔有序,保障廚房環(huán)境安全。就學(xué)校食堂托管而言,特別是高校食堂,餐品風(fēng)味是一方面,更重要的是科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配,以此保證在校學(xué)生身體成長的營養(yǎng)所需。
企業(yè): 合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
手機(jī): 13866662350
電話: 0551-62934731
地址: 合肥市新站區(qū)武里山路1399號(hào)