多功能年糕機(jī)維護(hù)的四大重點(diǎn)1.要做到操作員對(duì)年糕機(jī)設(shè)備的四懂三會(huì)懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途；會(huì)使用、會(huì)維護(hù)保養(yǎng)、會(huì)排除故障。2.正確使用設(shè)備，要求工人完全按照操作規(guī)程，來(lái)進(jìn)行設(shè)備的運(yùn)行年糕的生產(chǎn)。3.認(rèn)真檢查，設(shè)備運(yùn)行中遇到高負(fù)載、大電流、機(jī)械運(yùn)行有雜音等等都需要及時(shí)檢查問(wèn)題找出原因排除故障4.讓年糕機(jī)處于良好的狀態(tài)下運(yùn)行，每日定期檢查注意防護(hù)防潮防腐蝕。

智能年糕機(jī)壓年糕時(shí)變更年糕長(zhǎng)度的操作防范：年糕長(zhǎng)度的調(diào)節(jié)范圍在1厘米到99厘米，調(diào)節(jié)單位偉（10單位）10厘米單位調(diào)節(jié)與（1單位）1厘米單位調(diào)節(jié)。機(jī)器出廠時(shí)默認(rèn)設(shè)定的年糕長(zhǎng)度時(shí)55厘米。軋輥在同一厚度的狀態(tài)下，變更年糕長(zhǎng)度。變更的是1人份壓年糕量。年糕長(zhǎng)度以及轉(zhuǎn)換開關(guān)要比照機(jī)械使用說(shuō)明書。轉(zhuǎn)換年糕長(zhǎng)度時(shí)，反復(fù)按下S/W按鈕年糕長(zhǎng)度設(shè)定：年糕長(zhǎng)度設(shè)定時(shí)，紅色燈變亮?xí)r，請(qǐng)按下量調(diào)節(jié)開關(guān)調(diào)節(jié)至想要的年糕長(zhǎng)度。這時(shí)，如需10人份單位的調(diào)節(jié)，則按下“10人份”按鈕，如需1人份單位的調(diào)節(jié)，則按下：“1人份”按鈕。如果反復(fù)按下“10單位”時(shí)，將反復(fù)調(diào)節(jié)10厘米到90厘米，如果反復(fù)按下“1單位”時(shí)，將反復(fù)調(diào)節(jié)1厘米-9厘米。設(shè)定完成后，必須按下stop按鈕，才算設(shè)定結(jié)束。

全自動(dòng)年糕機(jī)的操作要求是什么1、年糕機(jī)在使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符；有接地符號(hào)的線芯是否可靠接地；轉(zhuǎn)向是否符合要求；按圖示位置安裝好順年糕盤和接年糕盤。2、年糕機(jī)開機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及年糕刀上有無(wú)雜物，清理完畢后方可開機(jī)。擦拭機(jī)器時(shí)要切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時(shí)清理積年糕。不可用銳氣刮兩軋輥及年糕刀。3、把開關(guān)置于“順”的方位進(jìn)行年糕片機(jī)工，拌好的年糕團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥空地，進(jìn)年糕厚度為出年糕厚度的2到3倍。經(jīng)多次揉壓后的年糕片可進(jìn)步勁道及口感，建議用戶充分利用該機(jī)的揉壓功用。切條前的年糕片應(yīng)在3到5mm厚，用卷年糕棒卷好后備用。4、各加油點(diǎn)每班加注潤(rùn)滑油一次，選擇齒輪油或20號(hào)機(jī)油即可。軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂每年更換一次。5、結(jié)束：機(jī)器用完后，關(guān)掉機(jī)器電源，要拔下插頭，將年糕機(jī)外殼、刀、輥清理干凈。