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一、燃?xì)鉄痉浅Ｐl(wèi)生、健康

無(wú)論是廚房灶具還是氣烤爐，使用的都是作為大眾對(duì)氣體的統(tǒng)稱，主要分為、煤氣三大類，廚房灶具使用的多是鋪設(shè)專門管道或者罐裝的煤氣，而戶外氣爐氣灶使用的大多是便攜小罐裝的高山液化氣罐，這些不同類型的氣罐，電燃?xì)饪緺t工廠，氣體主要成分是烷烴，其中占絕大多數(shù)，另有少量丁烷等。

即為燃燒的放熱反應(yīng)，化學(xué)方程式為

CH4 2O2=點(diǎn)燃=CO2 2H2O

即：燃燒后生成二氧化碳和水

而二氧化碳和水，與食物接觸是非常衛(wèi)生和健康的，所以，氣烤爐燒烤只會(huì)產(chǎn)出美味的食物，而不會(huì)對(duì)身體健康造成傷害。

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燃?xì)鉄緺t原理

一般的都采用不銹鋼爐體，通過(guò)電子脈沖點(diǎn)火，使用石油液化氣的燃燒的了、熱量來(lái)加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物?？垂?jié)能分量控制，電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來(lái)控制鐵板的溫度實(shí)用方便。

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首先說(shuō)的是木炭燒烤爐，它是通過(guò)燃燒木炭作為燃料，在木炭的燃燒過(guò)程中釋放出CO，CO具有無(wú)色無(wú)味等特性。

燃?xì)鉄緺t是使用的液化氣或者是CH4作為燃料的，通過(guò)氣體將發(fā)熱管加熱，來(lái)達(dá)到烤制食物的目的。所以氣體燃燒是不產(chǎn)生煙霧的。

電烤爐是通過(guò)電能將發(fā)熱管加熱直接有電能轉(zhuǎn)化成熱能讓熱源直接作用在烤制的事物上。

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