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在巧克力中，油相成分由可可脂、乳脂、類（代）可可脂及乳化劑等組成，在28%~35%。使用乳脂用量不受限制，可以大于可可脂，這是允許的。其作用一是可用于改善質(zhì)地。使制成的巧克力更加柔軟；二是控制起霜。乳脂的加入可起到乳化效果，有利相溶，可使晶體向β-晶體轉(zhuǎn)變，控制其他晶體形式浮于表面。

辛癸酸甘油酯由于結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，有比乳脂更好的與天然可可脂的相容性，用其取代部分乳脂，更有利于油脂與乳化劑之間的相溶，晶體的形成，對β-型是有利的。食品級甘油代理

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辛癸酸甘油酯是親水性的乳化劑。事實上它的結(jié)構(gòu)與油脂完全一樣，是三個脂肪酸都接上去的甘油酯，因而它沒有乳化性，應(yīng)該說它也不是一種乳化劑。但它具有中碳鏈的結(jié)構(gòu)，分子量只有普通油脂的一半，可鑒于油水之間，所以它具有乳化后起穩(wěn)定的作用。它的粘度只有普通油脂的一半，比重又大于普通油脂，這些性能使其乳化后的穩(wěn)定性能遠優(yōu)于普通油脂。

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它的粘度只有普通油脂的一半，比重又大于普通油脂，這些性能使其乳化后的穩(wěn)定性能遠優(yōu)于普通油脂。它也是油類產(chǎn)品中的稀釋劑，無色無臭、粘度低、不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料、溶解劑、稀釋劑、穩(wěn)定劑運用，是乳化香精中的油基和展色劑。在化妝品中作酯類潤膚劑和活性物的護理劑有的作用，食品甜味劑食品級甘油代理，皮膚極易吸收。食品級甘油代理

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甘油可用以擦手。

干的手時，也可以用甘油替代潤膚霜應(yīng)用，由于甘油有滋養(yǎng)皮膚的功效，還能為手臂皮膚保濕，使兩手維持潮濕的情況，而并不會使手臂肌膚一部分遭受外部損害，進而發(fā)揮保障功效。食品級甘油代理

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甘油可作為體乳。

大部分狀況下大家用身體乳來滋養(yǎng)皮膚，改進人體皮膚干躁毛糙的情況。并且盈潤保濕恰好是甘油的關(guān)鍵作用，因此把甘油作為人體的溶劑也是還可以的。食品級甘油代理

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改進肌膚干躁。

冬季肌膚干躁蛻皮是普遍的現(xiàn)象之一，自然，皮膚干躁和偏膚的MM都是會挑選應(yīng)用潤膚水，保濕的護膚產(chǎn)品來改進這類肌膚難題。在保濕乳液及精粹護膚產(chǎn)品中稀釋液的甘油，可滋養(yǎng)，補水保濕，令肌膚長久盈潤，修復(fù)肌膚延展性，光潔。食品級甘油代理

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做甘油護膚產(chǎn)品要留意自身的皮膚。

實際上，甘油并不是油，僅僅把甘油擦抹在皮膚之后依然會認為較為油，因此甘油更適用于偏膚的人應(yīng)用，如果是油溶性皮膚，那麼再應(yīng)用甘油非常容易讓皮膚越來越油膩感的很難受，印尼優(yōu)美綠食品級甘油代理，因此要用甘油好是依據(jù)自己皮膚類型來決策。食品級甘油代理

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甘油脂肌膚護理要留意什么。

做皮膚醫(yī)護要特別注意室內(nèi)空氣的環(huán)境濕度。

冬天肌膚干躁時可以用甘油，由于甘油有吸濕之作用，日用香精食品級甘油代理，可使肌膚長久保濕。但這些方式限于南方地區(qū)氣體濕冷的地區(qū)，假如北方地區(qū)干燥，那麼甘油不可以從空氣中消化吸收水分，就會消化吸收皮膚里的水分，淄博食品級甘油代理，因此皮膚反倒會更加干。要應(yīng)用甘油得話，看一天空氣相對濕度在50之上，那麼就可以安心使用甘油了。食品級甘油代理

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不可以立即擦抹甘油肌膚護理。

盡管甘油能滋養(yǎng)肌膚，但由于甘油濃度值較高，立即涂擦在皮膚上面對肌膚造成一定的刺激效果，并且甘油立即涂擦在皮膚上以后，強勁的吸水能力就會把皮膚消化吸收水分。因而在應(yīng)用甘油以前，好是先將其稀釋液。食品級甘油代理

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