馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展的瓶頸1.消費的概念仍有待改變。在中國傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)中，除了一些直接作為主食消費的地區(qū)外，95％以上的馬鈴薯被用作新鮮蔬菜，“薯條”被稱為“垃圾”。食品“名稱，營養(yǎng)和健康知識不足。據(jù)統(tǒng)計，歐洲和美國的人均年度馬鈴薯消費量一般在80公斤左右，而中國只有40公斤左右.2。原料支持壓力增加隨著馬鈴薯加工業(yè)的快速發(fā)展，山西馬鈴薯加工設(shè)備，對馬鈴薯加工原料的需求，特別是對加工的需求不斷增加，但脫毒配種馬鈴薯的施用比例和產(chǎn)量水平較低，特種馬鈴薯加工種子馬鈴薯篩選，田間種植和收獲后貯藏缺乏精細管理，馬鈴薯加工設(shè)備廠家，原料質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致加工材料不足.3。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍需調(diào)整馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化率不足，國際已達到60％以上，有的國家已經(jīng)超過80％，而中國只有10％左右。初級加工和低附加值產(chǎn)品，主要和副食品和休閑食品等深加工和高附加值產(chǎn)品很少。

馬鈴薯廠解決了馬鈴薯貯藏和加工的標準化過程。痛點是好的和好的。標準馬鈴薯工廠包括存儲和處理功能。農(nóng)業(yè)天下“馬鈴薯廠”位于內(nèi)蒙古烏蘭察布市，馬鈴薯加工設(shè)備直銷，被譽為中國的馬鈴薯之都。它包括荷蘭Tosma的37，000噸儲氣庫。它采用世界上存儲和保存設(shè)施和分層管理。先進的儲存和保存設(shè)施的方法將馬鈴薯的儲存損失率降低到不到5％。同時，配套空調(diào)庫是一套完整的德國進口清洗設(shè)備，分揀稱重，包裝設(shè)備。它目前提供自動化小包裝和精細馬鈴薯產(chǎn)品加工生產(chǎn)線。小包裝和精細馬鈴薯產(chǎn)品可以使產(chǎn)品銷售額增加100％。 ％以上。

根據(jù)統(tǒng)計，中國糧食儲存損失率約為5％，年損失為310億斤，相當于150多個中型糧庫的儲備。損失的原因主要包括減少水分，減少雜質(zhì)，減少食物呼吸，害蟲損失，熱量和霉菌損失，以及運輸過程中的運輸損失。除了存儲后管理不當造成的損失之外，在從收獲到存儲和存儲期間缺乏專門的存儲和存儲條件是損失的重要原因。據(jù)統(tǒng)計，在過去的五年中，中國大約70％（7000億斤）的糧食分階段儲存在農(nóng)民手中。雖然這一比例逐年下降，但由于缺乏干燥設(shè)施，干燥設(shè)備和農(nóng)民儲存場所，這一期間因儲存不當造成的年度糧食損失難以估計。

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