山西酒店廚房設備要怎么維護保養(yǎng)才能使用更長久？酒店后廚設備

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臺面的清潔和保養(yǎng)要點，太原酒店后廚設備，一般清潔以濕布即可，如有斑駁可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可運用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式悄悄擦洗，相同的辦法可應用于被卷煙灼燒的狀況。

山西商用廚房設備怎么去安裝?酒店后廚設備

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由于不同的廚房所需的廚房工程不同，所以導致廚房設計不同，但廚房設備布局的總原則是一樣的:必須按照工藝流程順序設置，即提高工作效率、符合人性化設計。

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通風設備的工作點應靠近好效率點。同類型通風設備效率越高，噪聲越小。如果必須在通風設備的壓端設置閥門，適合位置為距通風設備出口1米處。它可以將噪聲降低到2000赫茲以下。

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